魚蝦當中含有非常豐富的鈣，多吃魚蝦對身體很有好處，但是魚蝦的做法也各有不同。在我國一般要將魚蝦高溫消毒才能食用，但是日本卻將生魚料理作為一道特色，很多人都跑去日本吃魚和蝦，這些沒有經過高溫處理的魚蝦真的能吃嗎?

生吃魚蝦是的確會更加容易感染寄生蟲病的，在魚蝦當中雖然含鈣量豐富，但是因為魚和蝦長期在水里生活，水當中的寄生蟲非常的多，所以會使這些魚蝦被許多的寄生蟲依附，如果不經過任何的處理，直接生吃的話，在很大程度上會引發寄生蟲病。尤其現在人們因為不注意保護環境，身邊的環境越來越差，使得寄生蟲的種類在不斷的增加。

面對這種情況，就應該要多注意自己的健康飲食，魚蝦沒有經過高溫處理，不要食用。雖然在日本可以看到生吃魚蝦的情況，但是其實也經過了特殊的處理，這些魚蝦會放入一個特殊的容器當中，或者是直接將魚蝦放入冰塊。

冰塊可以將部分的寄生蟲殺死，但是也不能夠完全消滅寄生蟲，所以雖然經過了加工，但是還可能會引發寄生蟲。想要真正的遠離寄生蟲，就應該要將自己食用的魚蝦放在高溫的熱水當中，煮沸10到15分鐘。

聽到寄生蟲病的時候，部分人可能不以為然，認為寄生蟲病并不是很容易感染的事情，而且即使感染上了寄生蟲，對身<愛尬聊_百科>體也沒有很大的影響，但其實不然，如果寄生蟲感染嚴重的話，會使患者直接出現面色發白，死亡等癥狀。有些寄生蟲的適應能力非常強，可以在人體內生存很長一段時間，并且不斷的繁衍生殖，這是非常恐怖的一件事情。

又到了夏天吃魚蝦的時候，選擇吃魚蝦是一件很好的事情，但是一定要記得高溫消毒，否則就可能會造成感染。喜歡生吃魚蝦的人，需要經常去醫院進行體檢，另外也要記得要將需要生吃的魚蝦，先進行特殊的處理。本來多吃魚蝦是對身體有好處的事情，不要將這件事情變成最終導致自己生病的事情。