材料

四季豆 [切段] 300 克

免治豬肉 [剁<愛尬聊_尬聊生活>碎豬肉] 90 克

乾蔥碎 1 1/2 湯匙

蒜頭碎 2 茶匙

鹽 適量

黃豆醬1湯匙

烹調步驟

水沸后加入鹽，將四季豆放入沸水中汆水約2分鐘煮至軟身，瀝乾。

用2湯匙油爆香蒜頭、乾蔥，下免治豬肉炒熟。

加入四季豆 及黃豆醬，炒勻至熱透。