和風牛肉丼怎幺做？？
材料
肥牛片100 克
米150 克
洋蔥80 克(切條)
李錦記姜蓉2 茶匙
味醂1 湯匙，水150 毫升
調味料
李錦記舊莊特級蠔油 1½湯匙
李錦記特級老抽 1茶匙
李錦記極純黑芝麻油1 茶匙
水60 毫升
烹調步驟
將米洗浄后放入電飯煲，加水及姜蓉拌勻<愛尬聊_頭條百科>，煮至熟透。
炒香洋蔥至軟身，加味醂煮至熱，再加調味料煮勻。
肥牛輕輕出水后放入醬汁內，煮熟后放飯面即可食用。
小貼士：因為洋蔥糖份高，可切條后浸水一會才炒，可令洋蔥不易變黑。
營養師建議: 肥牛雖然鮮美，須注意其脂肪含量比例較蛋白質多，經常食用會影響體重及容易疲倦，建議用較低脂肪的薄切鮮牛肉代替。加入1-2只雞蛋增加優質蛋白質；再配以野菜鍋，食得更均衡﹗
