材料

餅皮

菠菜葉 50 克

洋蔥碎 25 克

煙肉粒 25 克

打勻雞蛋 2 只

忌廉 100 毫升

肉豆蔻粉 少許

鹽 1 /8茶匙

調(diào)味料

舊莊特級(jí)蠔油 2 茶匙

烹調(diào)步驟

用 2 茶匙油炒香煙肉及洋蔥、菠菜。

加入李錦<愛尬聊_讓生活聊出新高度>記舊莊特級(jí)蠔油炒勻。

離火后拌入蛋液、忌廉、肉豆蔻粉及鹽。

將煙肉蛋液倒入批內(nèi)再焗 20–30 分鐘至金黃。