海白菜可以生吃嗎?很多人對于這個問題一直感到很困惑，因?yàn)楹芏嗳撕芟矚g吃海白菜，特別是吃火鍋，或者吃麻辣燙的時候，海白菜是很美味的，而且海白菜是海藻類的食物，富含豐富的鈉元素，具有很好的清熱解毒，利水降壓的功效，那么飲食網(wǎng)今天就來告訴大家海白菜到底能不能生吃。

1.海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，多帶帶或叢生，高10—14厘米形體常有大小不等的孔。生長在中、低潮帶巖石上。分布渤海、黃海、東海，南海較少。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白質(zhì)11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纖維4.3 克，還含有多種礦物質(zhì)和維生素。

2.海白菜性味咸寒，具有清熱解毒、軟堅(jiān)散結(jié)、利水降壓的功效。

3.用于暑、頸淋巴結(jié)腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等。藥理實(shí)驗(yàn)知海白菜有降低膽固醇作用。《本草綱目》載“下水，利小便”。《海藥本草》載“主風(fēng)秘不通、五鬲?dú)獠⑿”悴焕⒛毾陆Y(jié)氣、宜煮汁飲之。”

通過上文，我們對于海白菜可以生吃嗎的回答是“不能生吃”，海白菜跟海帶很像，都是屬于海藻類的，有很好的<愛尬聊_百科知識>功效，所以我們的朋友們，平時可以適當(dāng)吃一些海白菜，有助于身體健康，特別是正在長身體的小孩子，海白菜有助于長身體，要多吃。