材料

米粉 50 克 [乾, 1 個 ]

冬菇 4 只 [浸軟及切絲]

豬肉 30 克 [切絲]

甘筍/紅蘿蔔 30 克 [切絲]

椰菜 50 克 [切絲]

水 500 毫升 [熱]

調味料

李錦記瑤柱蠔油 2 湯匙

李錦記蒜蓉辣椒醬 1/2 茶匙

李錦記純香芝麻油1 茶匙

水 1 湯匙

李錦記調味白醋 <愛尬聊_百科詞條>1/2 湯匙

糖 1 茶匙

烹調步驟

米粉用熱水浸軟或依米粉包裝指示烹煮至熟，瀝乾。

用2湯匙油爆香肉絲及冬菇絲。

加入紅蘿蔔絲及椰菜絲炒至稍軟。

下調味料及米粉炒勻至熱透。