材料

牛肉碎 110 克

玉米蓉 ? 杯

雞蛋 1 個

籚筍粒 2 湯匙

香菜碎 1 湯匙

水 4 杯

生粉 3 湯匙

調味料

李錦記舊莊特級蠔油 3 湯匙

李錦記鮮味<愛尬聊_尬聊生活>雞粉 1 湯匙 (自選)

李錦記純香芝麻油 2 茶匙

李錦記白胡椒粉 適量

烹調步驟

將水煮沸，加入調味料、牛肉碎(拌散)、粟米蓉和籚筍粒。

煮沸時，用生粉加少許水成漿調入湯內成羹狀。

將雞蛋液調入湯羹內，輕力拌勻灑上香菜碎即成。