你以為新疆只有羊肉串手抓飯嗎？那是太小瞧新疆了，去新疆吃什么，新疆地道的小吃，吾愛(ài)知道小編送上新疆美食攻略。

　　去新疆吃什么—拉條子

　　在新疆如果是正宗的維族餐館，你千萬(wàn)別說(shuō)你要吃拉條子。因?yàn)槿思也恢朗裁词抢瓧l子，這是漢族人給的稱呼。拉條子就是新疆拌面的俗稱。制作時(shí)不用搟、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是新疆各族群眾都喜歡的一種大眾面食，特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風(fēng)味。馳名中外，深受各國(guó)人民喜愛(ài)<愛(ài)尬聊_健康養(yǎng)生>。

　　去新疆吃什么—大盤(pán)雞

　　新疆大盤(pán)雞起源于90年代初期，主要以雞塊和土豆塊為原料，搭配皮帶面烹飪而成，新疆大盤(pán)雞菜品靚麗，有麻辣鮮嫩的雞肉和軟似面包的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)。

　　去新疆吃什么—烤包子

　　烤包子主要是用馕坑烤制而成。包子皮用死面做成，四邊折合成方形。包子餡用肥瘦參半羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香。

　　去新疆吃什么—熏馬腸

　　新疆伊犁的熏馬肉和熏馬腸是哈薩克族過(guò)冬必備的食物，每年11月底到12月份，是哈薩克族牧民熏肉的旺季。他們?cè)谶@個(gè)時(shí)候，要挑選一些膘肥體壯的牛、馬、羊宰殺后供過(guò)冬食用。為了使這些肉能較長(zhǎng)時(shí)間的保存，他們采用了多年的方法--熏。初冬開(kāi)始，哈薩克人家要屠宰牲畜備冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味濃郁、耐貯藏。熏馬腸是熏肉中的上品。

　　去新疆吃什么—羊肉抓飯

　　羊肉抓飯主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、鷹嘴豆、葡萄干和大米。做法是先將羊肉剁成小塊用清油炸，然后再放洋蔥和胡蘿卜在鍋里炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘后，再把洗泡好的大米放入鍋內(nèi)，不要攪動(dòng)，同時(shí)鷹嘴豆和葡萄干干蒸，四十分鐘后，抓飯即熟。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族群眾把抓飯視為上等美餐。

　　去新疆吃什么—酸奶

　　酸奶表面有一層厚厚的奶皮子，要比商品酸奶稠得多。看著非常誘人的酸奶其實(shí)很酸。維吾爾族人喝酸奶是不加糖的，而且某種意義上以酸奶代替鮮奶飲用，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上非常合理。

　　這么多誘人的新疆美食，你不心動(dòng)嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)吧。

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  ·位于火焰山西端，經(jīng)小溪流過(guò)的溝谷布滿了一望無(wú)際的果園和葡萄園。·每年8月前后是葡萄豐收時(shí)節(jié)，可以吃到各種葡萄，馬奶子、玫瑰紅等。·設(shè)有旅游接待站，葡萄棚架形成長(zhǎng)廊，觸手可及，現(xiàn)摘現(xiàn)吃。·看維吾爾族舞蹈也是重要的項(xiàng)目，歌舞演員會(huì)邀請(qǐng)蜂蜂們一起跳。

  NO.1吐魯番葡萄溝風(fēng)景區(qū)

  

  南來(lái)北往的游客都來(lái)這兒吃霄夜，夜市以賣烤魚(yú)為主，尤其是烤狗魚(yú)，因?yàn)槭抢渌~(yú)，肉質(zhì)特別鮮美，當(dāng)?shù)氐母裢咚挂惨欢ㄒ穱L！周圍環(huán)境漂亮，特色地方美食一條街

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門(mén)廣場(chǎng)北1公里、景山南門(mén)對(duì)面，東西寬753米，南北長(zhǎng)961米，面積達(dá)72萬(wàn)平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽(yù)為世界五大宮之首。

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