瀘沽湖的餐飲特色以民族傳統美食為主，秉承摩梭族民族特色與地理環境相結合的美食文化，來到這里，不應錯過的幾樣摩梭風味美食包括豬膘肉、煙熏魚，還就就是蘇里瑪酒。一起來看看瀘沽湖有哪些特色美食。

　　豬膘肉
　　豬膘肉是摩梭人貯藏的肉食品，平時想吃的時候就割下一塊，如果家里有客人，也要用豬膘肉招待客人。豬膘肉的吃法非常多，可煮，可炒，可蒸。豬膘肉看似肥膩，吃起來卻很爽口，味醇香，口感很好。

　　烤魚干
　　烤魚干是用瀘沽湖特產的一種叫巴魚的魚，把魚剖開或腹部切一小口，取出內臟，撒上<愛尬聊_尬聊生活>鹽，花椒和五香粉，置于火塘上或鐵鍋內緩慢烤干而制成的。食用時將魚干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮湯則乳白色的湯汁香味濃郁，口感極佳，營養豐富。

　　砣砣肉
　　砣砣肉是小涼山彝族獨具特色的風味肉食，類似新疆的“手扒羊肉”，是彝族人家待客的最高禮節，也是逢節、野餐的必備食品。砣砣肉采用鮮活肥碩的豬、牛、羊肉制作而成，食用時配上腌制的干酸菜湯，將砣砣肉抓在手上，邊啃邊嚼，如今已成為小涼山很有名氣的風味菜。

　　豬血腸
　　豬血腸摩梭語哈布，制作方法是在半熟的米飯中，配之豬血、韭菜根、蔥、姜、蒜、鹽、黃果皮粉、香料、陳板油后，填入豬大腸內，卷成圈，然后放入蒸籠蒸熟，食用時切成片，由油炸后，做為下酒或飲茶的配食，味道鮮美。

　　一般來說，瀘沽湖的就餐都可以在入住的客棧解決，如果你愿意的話，也可以在當地摩梭人的家中品嘗到特色美食。在瀘沽湖邊一邊燒烤，一邊感受湖光山色和祥和的村落，又是另一種愜意的享受。

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  ·瀘沽湖邊最出名的小吃店之一，位于女神灣附近。·老板年輕時曾經潛入十幾米深的湖水中連救了兩人，被授予“見義勇為”稱號，店名也由此而來。·店內只有松茸燉土雞、松茸燉湖魚、糖拌番茄和水煮白菜四個菜，但都味道鮮美。·老板態度熱情，三十元管飽，不過店內環境一般。

  NO.1好人小吃

  

  ·餐廳環境原生態，味道深受食客好評。·店內特色土豬五花肉，采用腌制曬干的臘肉，烤過后搭配生菜食用，肥而不膩。·烤茄子是生茄子直接烤，加上醬料，是瀘沽湖不可多得的美味。

  NO.2摩梭火焰燒烤

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    ·位于女神灣入口附近，老板淳樸熱情，餐廳人氣很高。·松茸燉雞、烤魚加上兩道素菜，三十元一位，無限量加菜。·店面不大，環境一般，但衛生干凈，老板自家的蘋果干味道也不錯。

    NO.3趙哥老字號

    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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