1、人參中含有維生素c、維生素b1、維生素b2、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸和生物素等多種維生素類營(yíng)養(yǎng)成分，能為人體提供必要的有機(jī)化合物從而維持人體正常的生理功能。

2、人參中含有腺苷轉(zhuǎn)化酶、天冬氨酸酶、淀粉酶、麥芽醇、人參黃酮甙、鈣、鉀、鐵、鋅、鍶和鍺元素等20多種微量元素，其中的鍺元素<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>能促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，有助于人體抗衰老。

3、人參中含有多種甾醇和皂甙如谷甾醇、豆甾醇、胡蘿卜甙、菜油甾醇和人參皂甙等，能促進(jìn)身體發(fā)育和調(diào)節(jié)身體代謝功能。

4、人參中含有單糖、多糖和低聚糖等多種糖類，能為人體提供熱能。

5、人參中還含有多種有機(jī)酸和酯類，如檸檬酸、異檸檬酸、油酸、亞油酸、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、人參酸、水楊酸、香草酸、甘油三酯、棕櫚酸、糖基甘油二酯等。