材料

李錦記沙爹濃湯1 包

西蘭花30 克（切件）

紫洋蔥20 克（切塊）

蒟蒻麵100 克

甘荀10 克（切片）

肥牛80 克

芫茜10 克

姜片2 -3片

腌料

李錦記舊莊特級蠔油1 茶匙

調(diào)味料

鹽1 茶匙

烹調(diào)步驟

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肥牛以腌料腌 10 分鐘至入味。

爆香姜片后加入西蘭花、甘荀、紫洋蔥翻炒至 8 成熟，以鹽調(diào)味后盛起備用。

原鍋加入濃湯煮滾，放入蒟蒻麵稍煮至醬汁濃稠。