白醋因?yàn)樯锥妹怯门疵捉?jīng)多道工序釀造而成的烹調(diào)級(jí)別的調(diào)味品。因?yàn)榘状走€有防治疾病的功效，所以還能入藥。白醋含有脂肪、蛋白質(zhì)、鈉、鈣和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有消食、抑菌殺菌、抗疲勞、醒酒、促進(jìn)鈣吸收和美容等養(yǎng)生<愛尬聊_健康養(yǎng)生>功效。