冬瓜是一種主要分布在亞洲和熱帶以及亞熱帶地區的蔬菜。現在中國各地地區都有栽培冬瓜，冬瓜里面含有豐富的蛋白質，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質，還有富含多種維生素等營養素。有清熱利水，消腫解毒功效以及還對肥胖以及腎病，水腫也有很好的藥用價值。

第一，冬瓜可以清熱解暑。冬瓜性寒味甘，可以清熱生津，對于避暑除煩有著良好的功效，在夏天多吃冬瓜對身體比較好。

第二，冬瓜可以利尿。冬瓜汁以及冬瓜提取物還可以起到促進排尿，增加排尿量的作用，除此之外，冬瓜里面的總氨酸和葫蘆素對升汞引起的腎損傷有保護和阻斷的作用。

第三，冬瓜有著良好的降脂減肥的作用。這是因為冬瓜里面所含有的豐富的丙醇二酸，能夠有效地抑制糖類轉化為脂肪，冬瓜本身的熱量也不是特別高，因為里面不含有任何脂肪，對于防止人體發胖具有很重要的作用，還有助于體形健美。

第四，冬瓜有著美容養顏的功效。這是因為冬瓜和里面含有豐富的油酸，這種油酸，能夠有效地抑制體內黑色素的沉積是一種對皮膚很好的潤膚美容成分。

第五，預防高血脂和高血壓。冬瓜里面含有豐富的膳食纖維，每100克冬瓜中，就含有0.9克的膳食纖維，在進入到人體之后，就能夠在胃里面吸水膨脹，這個過<愛尬聊_百科大全>程會大量吸收人體腸胃里面的油脂成分減少油脂的攝入，還可以間接性的降血脂，預防血液中膽固醇的沉淀，動脈粥樣硬化患者可以在日常生活中多吃一點兒冬瓜。

第六，增強免疫力。冬瓜里面的粗纖維，能夠很好的刺激人體的腸胃蠕動，還含有豐富的維生素b2以及硒這兩種成分，能夠增強人體免疫力。

總之，在夏天或者是在其他的季節多吃冬瓜對身體是很有好處的不過也一定要注意膳食均衡，這樣才有可能會是身體越來越好。不過。在夏天利用冬瓜來減肥也是一個很不錯的選擇，因為冬瓜是唯一一種不含任何脂肪的瓜類，并且還可以阻止體內的一些糖分轉化為脂肪，可以說是一種非常好的減肥食物。

夏季吃冬瓜有什么好處

1、防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯,有助于防治冠心病。

2、養顏護發

冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內黑色素沉積的活性,是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細嫩光滑,頭發烏黑光澤。

3、減肥通便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”?！渡褶r本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說:“冬瓜利小便,治腹水腫脹。”冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉化為熱能,從而減少體內脂肪,有利于減肥。夏季經常吃冬瓜,對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

4、清熱排毒

冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等,還可用于催乳;冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿,應用于肺熱咳嗽、帶下白濁等;冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效,可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等,還可解酒毒、魚毒等。

5、降脂抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高,每100克中含膳食纖維約0.9克?，F代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

夏季怎么吃冬瓜

1、冬瓜排骨湯

冬瓜排骨湯屬于美味羹湯,主要原料是排骨、冬瓜,口味鮮,湯清宜人、性涼而味甘。具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,干貝丁100克，香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

做法:排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,生姜洗凈拍松,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

2、陳皮冬瓜減肥湯

材料:冬瓜250克,鮮香菇50可,陳皮25克,鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克。

做法:冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干。陳皮浸軟,除去果皮瓤。冬菇去蒂浸軟洗凈。用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片,將素上湯煮沸倒入鍋內,蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時,再加入精鹽、香油調味,即可出鍋。