芥蘭怎么做好吃？芥蘭<愛尬聊_百科大全>怎么吃？

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龐永生 2021-05-01 08:25

芥蘭頭與韭菜、胡蘿卜一起炒，做素炒三絲好吃。
　　食材：主料韭菜100g，芥蘭頭100g，胡蘿卜100g 。
　　輔料：油適量，鹽1勺，味精1勺，魚露1勺。
　　步驟
　　1.胡蘿卜、芥蘭頭分別用削絲器削成絲，韭菜切長的段；
　　2.炒鍋下油，倒下韭菜炒幾下讓其粘滿油；
　　3.接著倒下胡蘿卜絲、芥蘭頭絲；
　　4.所有食材一起翻炒均，至軟身；
　　5.淋入少許魚露一起炒均，讓食材變得濕潤，下鹽和味精一起炒均至熟即可出鍋。

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姚光眾 2021-05-01 08:26

用料

芥蘭 一把

鹽 適量

蒜 3瓣

生抽 1勺

蠔油 1勺

雞精 適量

清炒芥蘭的做法

芥蘭洗凈，桿與葉分開，芥蘭桿去皮斜刀切片，葉子切段，蒜切碎備用

起鍋燒開水，加入芥蘭桿煮3分鐘，加入葉煮到斷生

另起一鍋加少量油燒熱，爆香蒜頭，加入燙過的蔬菜翻炒，加鹽，生抽，蠔油翻炒，出鍋前加雞精即可出鍋

小貼士

燙過的芥蘭不用放太多油炒，健康又低脂

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郭竹勇 2021-05-01 08:27

炒飯啊
主料
芥蘭葉
200g
雞蛋
1個
米飯
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
生抽
適量
橄欖菜
2大勺
肉末
50g
步驟

1.芥蘭葉洗凈瀝干水分

2.入沸水焯燙

3.取出過涼水，擠干水分，切碎，蔥和干辣椒切碎備用

4.鍋內放油，放入肉末炒熟

5.放入蔥末和干辣椒炒香，調入適量生抽

6.放入焯燙好的也攔也翻炒均勻

7.然后放入橄欖菜翻炒均勻，盛出備用

8.鍋內放油，放入雞蛋炒散

9.再放入蔥末炒香

10.放入米飯炒散

11.放入炒好的芥蘭葉

12.翻炒均勻后，調入適量鹽和雞精炒勻即可
來源haodou.com/recipe/480277/

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涂輝煌 2021-05-01 08:28

灼熟加冰塊凍了才吃，可以加點芥末

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白慶濤 2021-05-01 08:34

主料芥蘭葉200g雞蛋1個米飯200g 輔料油適量鹽適量雞精適量蔥適量干辣椒適量生抽適量橄欖菜2大勺肉末50g
步驟
芥蘭葉炒飯的做法步驟11.芥蘭葉洗凈瀝干水分
芥蘭葉炒飯的做法步驟22.入沸水焯燙
芥蘭葉炒飯的做法步驟33.取出過涼水，擠干水分，切碎，蔥和干辣椒切碎備用
芥蘭葉炒飯的做法步驟44.鍋內放油，放入肉末炒熟
芥蘭葉炒飯的做法步驟55.放入蔥末和干辣椒炒香，調入適量生抽
芥蘭葉炒飯的做法步驟66.放入焯燙好的也攔也翻炒均勻
芥蘭葉炒飯的做法步驟77.然后放入橄欖菜翻炒均勻，盛出備用
芥蘭葉炒飯的做法步驟88.鍋內放油，放入雞蛋炒散
芥蘭葉炒飯的做法步驟99.再放入蔥末炒香
芥蘭葉炒飯的做法步驟1010.放入米飯炒散
芥蘭葉炒飯的做法步驟1111.放入炒好的芥蘭葉
芥蘭葉炒飯的做法步驟1212.翻炒均勻后，調入適量鹽和雞精炒勻即可

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高惠敏 2021-05-01 08:38

炒飯啊
主料
芥蘭葉
200g
雞蛋
1個
米飯
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
生抽
適量
橄欖菜
2大勺
肉末
50g
步驟

1.芥蘭葉洗凈瀝干水分

2.入沸水焯燙

3.取出過涼水，擠干水分，切碎，蔥和干辣椒切碎備用

4.鍋內放油，放入肉末炒熟

5.放入蔥末和干辣椒炒香，調入適量生抽

6.放入焯燙好的也攔也翻炒均勻

7.然后放入橄欖菜翻炒均勻，盛出備用

8.鍋內放油，放入雞蛋炒散

9.再放入蔥末炒香

10.放入米飯炒散

11.放入炒好的芥蘭葉

12.翻炒均勻后，調入適量鹽和雞精炒勻即可
來源haodou.com/recipe/480277/

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