雞精能生吃，只需將其溶解即可，雞精無毒無害，適量的生吃對人體沒有傷害。但是雞精不能在高溫的環(huán)境中烹飪過久，否則會產(chǎn)生有害物質(zhì)。雞精中含有一定的鹽分，因此在用它烹飪食物的時候，可以少放食鹽。

雞精能夠生吃，只要將其溶解即可，雞精無毒無害，只要適量生吃對人體是沒有太多的傷害，但是雞精不能在高溫的環(huán)境<愛尬聊_百科網(wǎng)>中烹飪過久，否則會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

雞精可以在生活中多種場合使用，將其加入菜肴、湯、面食中，可以起到很好的增鮮效果，在煮湯的時候加入雞精使湯味以及滋味相互的融和，令人食欲大開。所以雞精調(diào)味品在日常深受大家的喜愛。

在生活中雞精還可以用味精代替，雞精在味精的基礎(chǔ)上加入化學(xué)調(diào)料制成的，具有雞肉的鮮美，因此被稱為雞精，雞精中含有一定的鹽分，因此在用它烹飪食物的時候，可以少放食鹽。