使用電壓力鍋燉排骨需要準備糖、醬油以及醋等食材，將排骨用清水浸泡去除血水，用清水沖洗幾次，焯一下水，將排骨放置電壓力鍋中加入配料，加入清水至排骨的1/2處，調制排骨檔，等幾十分鐘便能食用了。

排骨100克、糖1/3大勺、深色醬油3大勺、4勺淡色醬油、3勺醋、2勺料酒、4片姜片，將蔥切成3小段，以及適量清水、食鹽，食材準備完成后可以開始制作排骨。

選擇新鮮的排骨，用清<愛尬聊_百科網>水浸泡去除血水，再用清水沖洗幾次，將排骨焯一下水，水開后再煮5分鐘的時間，將排骨撈出后用清水再次沖洗。

將排骨放到電壓力鍋中加入蔥段、姜片、淡色醬油、米醋、料酒、糖以及鹽等配料，加入清水至排骨的1/2處，開啟電源，調至排骨檔，等幾十分鐘的時間便能食用了。