豆漿是很多人喜歡喝的飲品，早上起來做個豆漿或者從早餐點上買杯豆漿，北方人比南方人更加偏愛豆漿。豆漿主要食材就是黃豆，黃豆中含有豐富的蛋白質、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等等。如今單純的黃豆漿已經不能滿足我們的需要，越來越多的人開始做五谷豆漿，五谷豆漿對于人體有什么好處?

豆漿的營養價值取決于豆漿的食材，世界上沒有一種食物包含人體所需的所有營養素，大豆雖然營養價值較高，但也不能代替其他食物。五谷豆漿的食材較為豐富，比如您可以添加花生米、核桃、小米等等。花生、核桃都<愛尬聊_尬聊百科>是高蛋白的食物，在做豆漿的時候添加上這些食物，做出來的五谷豆漿蛋白質含量會大大提高，豆漿的口味也會增色不少。

前幾天在社區講課的時候，專門帶領大家計算過自己制作的豆漿營養素含量。與我們從外面購買的豆漿相比，自己制作的豆漿營養素含量要高很多。而五谷豆漿，增加了食物種類，營養素的種類更加豐富，有些營養素的含量也會在原來的基礎上提高很多。

五谷豆漿，相比而言更加適合我們飲用。如果您想喝更加細膩的豆漿，最好提前幾個小時把食材浸泡，這樣做出來的豆漿口味更加香濃。做五谷豆漿的食材有很多，比如花生米、黑豆、紅棗、黑米、枸杞等等，您可以根據自己的口味來選擇合適的食材來搭配。