憂魚炒青椒怎么做好吃??？？
憂魚炒青椒怎么做好<愛尬聊_創建詞條>吃？小魚炒辣椒怎么做好吃
劉磊 2021-05-03 07:36 爆炒八爪魚是一道大家經常吃到的下酒菜。那么如何做這道爆炒八爪魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果你喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！
工具/材料
食材：八爪魚，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒，洋蔥，青辣椒，鹽巴，味精，老抽。
操作方法
01
首先將八爪魚清洗干凈倒入鍋中并加入適量的清水，如下圖所示。小貼士：大家在處理八爪魚的時候，記得用手摳去八爪魚的眼睛。
02
然后往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘，如下圖所示。小貼士：加入料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味。
03
接著把煮好的八爪魚撈出瀝干，如下圖所示。
04
然后往鍋中加入適量的食用油并加入一勺的辣椒醬，如下圖所示。
05
接著把蒜頭剝好，生姜切生姜絲，大蒜切成薄片，然后把蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒一同倒入鍋中翻炒一分鐘，如下圖所示。
06
接著把洋蔥切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分鐘，如下圖所示。小貼士：青辣椒不宜炒太久，炒久了就會爛掉，這一點大家一定要注意。
07
然后把八爪魚倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。
08
接著往鍋中加入適量的鹽巴和雞精，翻炒一分鐘，如下圖所示。
09
然后往鍋中加入適量的老抽，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
10
一道美味可口的爆炒八爪魚就做好了，希望大家能夠喜歡。
她是個起名廢 2021-05-03 07:36 食材清單 加入采購清單
10分鐘左右 | 切墩(初級)
小魚 、 辣椒
烹飪步驟
步驟1/8
辣椒和小魚準備好
步驟2/8
鍋內放少許油，燒熱倒入小魚
步驟3/8
倒入小魚
步驟4/8
點擊查看大圖
小火炸至金黃酥脆盛出備用
步驟5/8
點擊查看大圖
因為鍋內還有底油，所以不用在放油了倒入辣椒，把辣椒炒到老，如果干了可以加一點點水，一點點就夠
步驟6/8
點擊查看大圖
倒入適量的生抽，老抽顏色太重，顯得菜品不好看，所以要放生抽
步驟7/8
點擊查看大圖
辣椒炒老了放入小魚一起翻炒，加適量的鹽
最后一步
點擊查看大圖
開吃
用料
小河魚
適量
青椒
幾顆
紅椒
幾顆
生姜
一塊
香蔥
幾根
鹽
少許
雞精
少許
料酒
少許
清水
少許
油
適量
做法
將做法保存到手機
1/15 準備好食材
2/15 把小魚開膛里面的東西全部取出丟掉，小心別把魚苦膽搞破哦！再放入生姜絲，鹽，料酒腌制！
3/15 腌魚的時候就切好辣椒，蔥段備用
4/15 鍋里放油燒肉，煎魚油要多點！接下來的步驟是煎好魚的關鍵步驟，大家仔細看看！
5/15 處理好的魚不要一次性倒進去哦，要一條條的放入鍋里煎，這個過程要小心濺油，
6/15 魚要開小火煎，要有耐心，而且不要輕易用鍋鏟去翻動小魚，中間的魚容易煎好，就可以把鍋子偏向一邊，讓油和和火能夠照顧到旁邊的魚，
7/15 一邊煎好后再轉像另一邊！
8/15 中間的魚最先被煎好，就用鍋鏟把煎好的魚鏟出放入盤子里，
9/15 慢慢就剩下后面煎好的魚了，鍋里的魚少了，其它邊上魚就自然會到鍋的中央，慢火煎好就全部裝盤，小心別搞爛了！
10/15 這樣煎出的小魚即能保持完整，也能倆面煎香，煎黃！
11/15 鍋里煎魚剩的油留在鍋里燒熱，
12/15 再放入辣椒姜絲，鹽，事先腌魚時，魚里已經放了鹽，所以辣椒里放鹽要掌握好，
13/15 辣椒五分熟的時候再倒入事先煎好的小魚，這時翻炒時動作要慢，要輕，魚才不會爛掉！
14/15 炒倆下就放清水，雞精，蔥段，水悶煮上幾秒入味就可以起鍋啦！
15/15 一道美味的小河魚炒辣椒就做好啦！
小貼士
要是家里有西紅柿的朋友也可以切時幾塊跟辣椒一起下鍋會別有一番風味的，整道菜煎魚的步驟最為關鍵，友友們按我說的一步步來就會煎好的，做的過程中要注意安全，小心濺油！
ty_143073420 2021-05-03 07:45 章魚炒青椒主料
300g章魚
配料
適量油
適量鹽
適量雞精
適量香菜
適量蒜頭酥
制作步驟
1 準備下鍋材料
2 鍋內加少許油燒熱
3 熱鍋下章魚快速炒至其卷翹
4 加青椒下鍋，均勻翻炒，加鹽，雞精，蒜頭酥，翻炒致熟即可
5 好吃的青椒炒章魚就完成了。
章魚作為一種海鮮類的食物，它非常具有營養價值，比如說含有一些優質的蛋白，還有一些氨基酸等，并且章魚的做法也是非常多種的，今天小編就跟大家來介紹一道爆炒章魚的做法，爆炒章魚作為一道福建省的傳統名菜，吃起來是非常美味的，并且具有營養價值。
做這道菜我們需要準備一些輔料有姜片和蒜片，首先我們將章魚清洗干凈之后，然后在鍋中燒開水，放入鍋中焯燙大約五秒鐘左右，然后撈出來控干水分，然后再用蒸魚鼓油腌下章魚已備使用，然后我們再往鍋中倒入一些食用油，等油稍微加熱之后，再放入姜片和蒜片，爆香之后再放入章魚，可以再加入一些食用鹽，還有雞精，還有一些韭菜等快速迅速的爆炒之后，就可以出鍋食用了。
下面再跟大家介紹爆炒章魚的第二種做法，首先我們將買回來的章魚清洗干凈之后，將它切成均勻的塊狀，然后再放入一個容器之中，倒入少量的食用鹽腌制半個小時左右，再撈出來清洗干凈，將它的水分擠干，然后再晾干，然后我們再將清洗干凈之后的章魚切成拇指大小的一般形狀，我們在往鍋中倒入一些食用油，將切好的章魚下鍋，炒至八分熟的時候就可以了，然后可以準備一些青椒將他切為絲狀，然后再準備一些蔥姜蒜，切為均勻的塊兒狀，然后我們再往鍋中倒入食用油，把蔥姜蒜放進去，可以再加入一些醬油和料酒，然后再倒入章魚，均勻的翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘之后就可以撈出來吃了。
M60****469 2021-05-03 07:53 做法
step1
1
材料如圖很簡單，因為我女兒沒辦法吃很辣，所以用紅彩椒和一點紅辣椒來做，其他材料準備如圖。小魚干要放在冷水里泡一下，10分鐘即可，然后把水瀝干。豆豉也是洗凈瀝干備好。
step2
2
我把材料洗好切好，準備好，讓老媽來炒。首先炒鍋燒熱，放3T沙拉油，中火，下紅辣椒末，姜末爆香，下小魚乾，炒香至少3分鐘，下青紅椒末，蔥末，豆豉，再炒3分鐘，最后放醬油，味精，還有點點水，等汁收干即可裝盤上桌。
step3
3
大概這個樣子就可以嘍！
step4
4
這道小菜超級下飯，記得白飯要多煮一點喔！我們全家都添飯嘍！
劉磊 2021-05-03 07:36 爆炒八爪魚是一道大家經常吃到的下酒菜。那么如何做這道爆炒八爪魚才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果你喜歡小編的文章，可以給小編點贊哦！
工具/材料
食材：八爪魚，料酒，辣椒醬，食用油，蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒，洋蔥，青辣椒，鹽巴，味精，老抽。
操作方法
01
首先將八爪魚清洗干凈倒入鍋中并加入適量的清水，如下圖所示。小貼士：大家在處理八爪魚的時候，記得用手摳去八爪魚的眼睛。
02
然后往鍋中加入一勺的料酒，開大火煮三分鐘，如下圖所示。小貼士：加入料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味。
03
接著把煮好的八爪魚撈出瀝干，如下圖所示。
04
然后往鍋中加入適量的食用油并加入一勺的辣椒醬，如下圖所示。
05
接著把蒜頭剝好，生姜切生姜絲，大蒜切成薄片，然后把蒜頭，生姜，大蒜，干紅辣椒，花椒一同倒入鍋中翻炒一分鐘，如下圖所示。
06
接著把洋蔥切成薄片，青辣椒切成薄片，一起倒入中翻炒一分鐘，如下圖所示。小貼士：青辣椒不宜炒太久，炒久了就會爛掉，這一點大家一定要注意。
07
然后把八爪魚倒入鍋中翻炒兩分鐘，如下圖所示。
08
接著往鍋中加入適量的鹽巴和雞精，翻炒一分鐘，如下圖所示。
09
然后往鍋中加入適量的老抽，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
10
一道美味可口的爆炒八爪魚就做好了，希望大家能夠喜歡。
她是個起名廢 2021-05-03 07:36 食材清單 加入采購清單
10分鐘左右 | 切墩(初級)
小魚 、 辣椒
烹飪步驟
步驟1/8
辣椒和小魚準備好
步驟2/8
鍋內放少許油，燒熱倒入小魚
步驟3/8
倒入小魚
步驟4/8
點擊查看大圖
小火炸至金黃酥脆盛出備用
步驟5/8
點擊查看大圖
因為鍋內還有底油，所以不用在放油了倒入辣椒，把辣椒炒到老，如果干了可以加一點點水，一點點就夠
步驟6/8
點擊查看大圖
倒入適量的生抽，老抽顏色太重，顯得菜品不好看，所以要放生抽
步驟7/8
點擊查看大圖
辣椒炒老了放入小魚一起翻炒，加適量的鹽
最后一步
點擊查看大圖
開吃
用料
小河魚
適量
青椒
幾顆
紅椒
幾顆
生姜
一塊
香蔥
幾根
鹽
少許
雞精
少許
料酒
少許
清水
少許
油
適量
做法
將做法保存到手機
1/15 準備好食材
2/15 把小魚開膛里面的東西全部取出丟掉，小心別把魚苦膽搞破哦！再放入生姜絲，鹽，料酒腌制！
3/15 腌魚的時候就切好辣椒，蔥段備用
4/15 鍋里放油燒肉，煎魚油要多點！接下來的步驟是煎好魚的關鍵步驟，大家仔細看看！
5/15 處理好的魚不要一次性倒進去哦，要一條條的放入鍋里煎，這個過程要小心濺油，
6/15 魚要開小火煎，要有耐心，而且不要輕易用鍋鏟去翻動小魚，中間的魚容易煎好，就可以把鍋子偏向一邊，讓油和和火能夠照顧到旁邊的魚，
7/15 一邊煎好后再轉像另一邊！
8/15 中間的魚最先被煎好，就用鍋鏟把煎好的魚鏟出放入盤子里，
9/15 慢慢就剩下后面煎好的魚了，鍋里的魚少了，其它邊上魚就自然會到鍋的中央，慢火煎好就全部裝盤，小心別搞爛了！
10/15 這樣煎出的小魚即能保持完整，也能倆面煎香，煎黃！
11/15 鍋里煎魚剩的油留在鍋里燒熱，
12/15 再放入辣椒姜絲，鹽，事先腌魚時，魚里已經放了鹽，所以辣椒里放鹽要掌握好，
13/15 辣椒五分熟的時候再倒入事先煎好的小魚，這時翻炒時動作要慢，要輕，魚才不會爛掉！
14/15 炒倆下就放清水，雞精，蔥段，水悶煮上幾秒入味就可以起鍋啦！
15/15 一道美味的小河魚炒辣椒就做好啦！
小貼士
要是家里有西紅柿的朋友也可以切時幾塊跟辣椒一起下鍋會別有一番風味的，整道菜煎魚的步驟最為關鍵，友友們按我說的一步步來就會煎好的，做的過程中要注意安全，小心濺油！
ty_143073420 2021-05-03 07:45 章魚炒青椒主料
300g章魚
配料
適量油
適量鹽
適量雞精
適量香菜
適量蒜頭酥
制作步驟
1 準備下鍋材料
2 鍋內加少許油燒熱
3 熱鍋下章魚快速炒至其卷翹
4 加青椒下鍋，均勻翻炒，加鹽，雞精，蒜頭酥，翻炒致熟即可
5 好吃的青椒炒章魚就完成了。
章魚作為一種海鮮類的食物，它非常具有營養價值，比如說含有一些優質的蛋白，還有一些氨基酸等，并且章魚的做法也是非常多種的，今天小編就跟大家來介紹一道爆炒章魚的做法，爆炒章魚作為一道福建省的傳統名菜，吃起來是非常美味的，并且具有營養價值。
做這道菜我們需要準備一些輔料有姜片和蒜片，首先我們將章魚清洗干凈之后，然后在鍋中燒開水，放入鍋中焯燙大約五秒鐘左右，然后撈出來控干水分，然后再用蒸魚鼓油腌下章魚已備使用，然后我們再往鍋中倒入一些食用油，等油稍微加熱之后，再放入姜片和蒜片，爆香之后再放入章魚，可以再加入一些食用鹽，還有雞精，還有一些韭菜等快速迅速的爆炒之后，就可以出鍋食用了。
下面再跟大家介紹爆炒章魚的第二種做法，首先我們將買回來的章魚清洗干凈之后，將它切成均勻的塊狀，然后再放入一個容器之中，倒入少量的食用鹽腌制半個小時左右，再撈出來清洗干凈，將它的水分擠干，然后再晾干，然后我們再將清洗干凈之后的章魚切成拇指大小的一般形狀，我們在往鍋中倒入一些食用油，將切好的章魚下鍋，炒至八分熟的時候就可以了，然后可以準備一些青椒將他切為絲狀，然后再準備一些蔥姜蒜，切為均勻的塊兒狀，然后我們再往鍋中倒入食用油，把蔥姜蒜放進去，可以再加入一些醬油和料酒，然后再倒入章魚，均勻的翻炒一下，蓋上鍋蓋，一分鐘之后就可以撈出來吃了。
M60****469 2021-05-03 07:53 做法
step1
1
材料如圖很簡單，因為我女兒沒辦法吃很辣，所以用紅彩椒和一點紅辣椒來做，其他材料準備如圖。小魚干要放在冷水里泡一下，10分鐘即可，然后把水瀝干。豆豉也是洗凈瀝干備好。
step2
2
我把材料洗好切好，準備好，讓老媽來炒。首先炒鍋燒熱，放3T沙拉油，中火，下紅辣椒末，姜末爆香，下小魚乾，炒香至少3分鐘，下青紅椒末，蔥末，豆豉，再炒3分鐘，最后放醬油，味精，還有點點水，等汁收干即可裝盤上桌。
step3
3
大概這個樣子就可以嘍！
step4
4
這道小菜超級下飯，記得白飯要多煮一點喔！我們全家都添飯嘍！
