要想有效降火，有些人會選擇喝涼茶，有些人則覺得喝菊花茶口感更好。某種程度上，針對肝火旺的問題，喝菊花茶的確有一定的效果。那么怎么挑選泡茶的菊花比較好?

杭白菊、黃菊花和野菊花有什么區別?

都說用菊花泡茶能降火，但或許很多人都不知道的是，菊花也有好幾種分類，不同類型的菊花功效和側重點都有所區別，如果不加以辨別隨便抓起一把菊花就泡水喝，往往可能起到反效果。

杭白菊：杭白菊功效主要在于滋補肝腎，能夠有效改善頭暈目眩等的癥狀，一般配合枸杞、桑葚、熟地等的藥材一同使用。

黃菊花：黃菊花功效主要在于其清熱解毒能力，比如說很多人風熱感冒時會喝的桑菊感冒茶里面就有黃菊花。

野菊花：在常見句話當中，野菊花清熱解毒能力是最強的，但野菊花性質較為苦寒，并不適合長期和大量飲用，否則很可能會出現苦寒傷脾，從而導致一系列腸胃不適癥狀的出現。

夏天上火還可以吃什么?

蓮子湯：把30克蓮子和15克桅子一起熬湯可以起到去心火的目的，湯可以加冰糖調味，也可以加入少量瘦肉煮成咸湯，不過要注意的是蓮子不要去心，<愛尬聊_尬聊百科>否則就起不到應有的功效了。

綠豆湯：將適量綠豆洗凈，然后加水用大火煮沸10分鐘左右，再加入少量冰糖調味即可。中醫認為，綠豆性涼，因此具有消暑除煩、止渴健胃的功效，但要注意脾胃虛弱人士不宜食用。

雪梨水：除了菊花泡水以外，雪梨水也可以起到去肝火的作用。將兩個雪梨削皮切塊，加入10克搗碎的川貝母和適量冰糖，用清水燉服即可。

西洋參兔肉湯：西洋參具有補氣養陰、清火生津的功效，用5克西洋參，加入2顆大棗和適量兔肉、瘦肉，放入燉盅燉制2個小時左右，起盅后放入少量食鹽調味即可，可以起到清火、益氣、養陰的功效。