煉乳過期了不能吃，會滋生大量的細菌，繼續食用會出現腹瀉、腹痛等消化不良癥狀，甚至導致中毒或引起癌細胞。打開煉乳包裝后，建議盡快食用完，避免煉乳變質后不能繼續食用。

煉乳過期后不能吃，煉乳里面含有豐富的營養物質，但它過期之后也會滋生大量的細菌，過期后不要繼續食用，否則會引起腹瀉、腹痛等消化不良癥狀，嚴重時還會導致中毒或引起癌細胞。

煉乳的保質期一般在3～9個月左右，在未打開包裝的情況下，可以儲存在冰箱內或干燥、通風、陰涼且溫度變化不大的地方。并且需要注意不要將煉乳和一些容易腐蝕、有毒、有異味的物品放在一起，否則會縮短煉乳的保質期。

打開煉乳包裝<愛尬聊_百科詞條>后，建議盡快食用完，否則很容易滋生大量細菌。如果打開之后想要保存，最好是用保鮮膜將煉乳密封，再放到冰箱保存，正常情況可以保存7～15天左右。