煉乳是將鮮牛奶經(jīng)過高溫壓縮處理制成的奶制品，營(yíng)養(yǎng)成分含量非常高，口感濃厚香甜。比較常見是在早上用面包蘸煉乳吃<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>。但需要注意煉乳的糖分含量很高，需要控制好食用的量，謹(jǐn)慎食用。

煉乳是一種奶制品，主要時(shí)使用鮮牛奶加熱制作而成，在制作過程中可以適當(dāng)加入各種水果果汁，能夠制作出各種口味的煉乳，一般都是早上用面包蘸煉乳吃，口感非常濃厚、香甜。

煉乳的具體制作方法需要先往鮮牛奶內(nèi)加入適量白糖，再把牛奶進(jìn)行加熱，直至牛奶變得濃稠。在加熱過程中需要不斷攪拌牛奶，讓里面的水分快速蒸發(fā)，牛奶就會(huì)變的濃稠，并且根據(jù)個(gè)人需求來加熱出濃稠程度適合的煉乳。

需要注意煉乳里面的糖分含量很高，不宜過多食用。老人、兒童以及腸胃功能較差或糖尿病患者不宜食用煉乳，容易造成消化不良、血糖增高，甚至?xí)苯诱T發(fā)糖尿病病癥，需要謹(jǐn)慎食用。