來黃山旅游，除了親自體會“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”之外，一定不要錯過的就是這里的美食。不管是在路邊的小攤上，還是在歷史悠久的徽菜館里，都能找到讓你念念不忘的味道。端午節來黃山的吃貨們請注意，吾愛知道小編今天要為你解答黃山特色美食有哪些這道深奧的問題，請仔細閱讀。

黃山特色美食有哪些-徽州臭鱖魚

臭鱖魚已有200 多年歷史，最傳統的做法就是紅燒，烹好后色澤紅亮，但它和榴蓮、臭豆腐有著共同的特點，那就是臭，第一次吃的時候可能會不太適應。雖然聞著臭，但吃起來卻酥香美味，不少食客吃完以后就對它無比上癮。

黃山特色美食有哪些-黃山燒餅

黃山燒餅是徽州特色小吃，大街小巷隨處可見。由于烘烤時間長，餅中大部分水分都蒸發掉了，就算受潮，烘烤后依然酥香如故。買燒餅的時候最好選在炕上新鮮出爐的，裝入包裝袋后把袋口打開，等餅涼了再封上，這樣可以避免燒餅被蒸汽捂濕，影響口感。

黃山特色美食有哪些-毛豆腐

毛豆腐又叫霉豆腐，《舌尖上的中國》里就能找到它的身影。乍看之下，這個表面長著絨毛的豆腐讓人實在不敢下筷，但與臭豆腐有著異曲同工之妙，趁熱吃到嘴里的時候，那鮮香的滋味讓人回味無窮。

黃山特色美食有哪些-蕨菜

蕨菜是黃山民間常食的野菜，營養豐富，富含維生素C、粗蛋白、粗纖維和少量的鈣、磷等物質，有清熱解毒、防癌強身、活血止痛等功效。制作時將鮮蕨菜除雜洗凈后，切成小段，用素油加佐料炒熟即可，味道清香、口感潤滑。

黃山特色美食有哪些-徽州石雞

不少游客都沖它而來，雖然叫石雞，但其實它是一種棲息在山澗石縫中的蛙類動物。無論是紅燒還是清蒸，肉質飽滿的后腿、鮮香撲鼻的氣味，都讓人欲罷不能。

黃山特色美食有哪些現在你是否略知一二了呢，當然，文字的描述遠遠不及親自去品嘗來的真切，這個端午小長假就去黃山大飽口福吧！

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  ·老街飯店位于老村口的兩棵大古樹附近，是宏村著名品牌飯店。·臭鱖魚、筍衣燒肉、清燉土雞、五加皮炒蛋是店內的四大招牌菜，人氣很高。·原木色的裝修風格，干凈敞亮，舌尖上的中國和多家電視臺曾在此拍攝取景。·老板很熱情，會根據各地口味給顧客推薦不同的菜品，有時還會送奶茶。

  NO.1老街飯店·宏村蒙古奶茶

  

  ·居善堂號稱“中國十大情調客棧”之一，環境清幽古樸，是村內保存最完整的清朝官邸。·板栗紅燒肉是頭牌菜，秘制板栗在蜂蜜中浸泡許久，和精選的紅燒肉配在一起，回味甘甜。·桂花米酒是自家釀的，15/杯，口感驚艷，喝一口仿佛能聞到雨后桂花的味道。·餐廳位于宏村內，需買門票入場（店家幫買95元/張，門市價104元/張），包接包送。

  NO.2居善堂官邸私廚

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    ·老街第一樓是屯溪老街上的地標，多年老店，口碑和服務都很好。·裝修古典雅致，大到廳堂，小到包廂，處處都體現著徽風古韻。·主打傳統徽菜，菜品種類多，分量足，推薦黃山雙石、紅燒臭鱖魚、如意雞等。·常常門庭若市，需要排隊。

    NO.3一樓食業●老街第一樓

    故宮又名紫禁城<愛尬聊_尬聊生活>，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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