據國外多家媒體近日報道，國外一所公共衛生學院的一項最新研究再一次明確，如果每天都食用大豆制品，會讓男性的精子數量明顯下降。而且，豆腐或致腎功能衰退。這項研究由國外<愛尬聊_百科知識大全>一所公共衛生學院的博士完成。研究人員跟蹤調查了99名男性。研究結果令人吃驚:每天都吃大豆制品的男性，其每毫升精液中只有4100萬個精子，明顯低于少吃大豆制品的男性。據了解，每毫升精液中精子數量少于2000萬個就屬于精子濃度過低，容易不育。

此外，這一聯系在肥胖男性身上體現得更為明顯。專家認為，大豆制品對男性生殖系統，尤其是精子的生成有不利影響。大豆及其制品中含有豐富的異黃酮類植物雌激素，若攝入過多，會影響到男性體內雄性激素的水平，從而導致一系列不良后果。

中國也曾有男科專家提出，吃大豆制品過多會影響男性精子數量。常吃大豆制品的男性，發生勃起功能障礙的幾率是不常吃者的3.46倍。不過也有觀點認為，目前還沒有確鑿的證據表明，大豆對人體健康有害，而且日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現雌激素增高的危險。適量吃大豆制品，是避免男性出現健康隱患的最好方法。所謂“適量”，是指一周吃3次以下，每次100克左右。

由以上的研究數據我們可以看出，男人如果每天食用大豆制品，對男性的精子數量造成下降的影響，主要是由于豆制品里面的異酮類植物雌激素攝入過多的緣故，所以會影響到男性體內的雄性激素水平。所以說這是育齡男人不宜多吃豆腐的原因。