&<愛尬聊_健康養(yǎng)生>nbsp;   今天教大家來熬豬油～豬油的用途很廣泛，用來做蛋黃酥起酥餅，也可以做豬油拌飯。那怎么才能熬出純凈透亮，出油量多的豬油呢？方法都在下面啦～

    1.準(zhǔn)備豬油，冷水里加少量花椒，先泡半小時。

    2.泡好后洗凈，取出豬油，切成大小均勻的小塊兒。

    3.鍋內(nèi)加半碗冷水，水量根據(jù)豬油量調(diào)整，差不多一半左右就好。

    4.開大火燒開，煮到冒泡泡的時候扔幾片姜去腥。

    5.等幾分鐘后，鍋內(nèi)水燒干，開始出油的時候，將大火調(diào)成小火。（分辨豬油和水的區(qū)別可以看顏色，豬油是非常清亮的，而水是混濁的）

    6.小火慢熬，隔幾分鐘攪一下。待油越來越多，豬油開始變得有些焦酥的時候，就可以往外慢慢盛油啦～但油不要盛完噢，留跟之前水量差不多的油，繼續(xù)熬。

    7.不時攪拌一下，看著豬油已經(jīng)比較焦了，就可以用勺子按一按，慢慢盛油。等到基本按不出來了，就可以停止啦～

    最后的豬油渣千萬不要丟掉！！直接吃超級香誒！！或者加點(diǎn)鹽和孜然粉辣椒粉烤一小會在吃…哇！！真的超級美好！！實(shí)不相瞞，我是為了吃豬油渣才熬油的