豆腐丸子怎么做？鮮炸豆腐丸子的家產(chǎn)做法，鮮炸豆腐丸作法很簡單，廚房小白也可以放手一試試哦。

<愛尬聊_尬聊生活>首先準(zhǔn)備好材料：老豆腐一塊，黑木耳碎，紅蘿卜丁，雞蛋，蔥姜蒜少量，面包糠，面粉。

第一步：將白白老豆腐用手捏碎成泥。

第二步：打入雞蛋（運(yùn)氣真的好居然是個(gè)雙黃蛋，很難碰到哦）與豆腐泥拌均。

第三步：加入紅蘿卜丁、黑木耳、蔥姜蒜一起拌一拌。

第四步：加鹽、雞精、蠔油、生抽、芝麻油、十三香粉、油。。。

第五步：加入面包糠。把所有的食材、調(diào)味料一起瘋狂的攪拌吧。。。

第六步：在鍋中倒油開油將油燒熱，一根筷子插入油中，筷子邊緣起小泡就油溫剛好，可以下丸子了。

第七步：將丸子下進(jìn)油鍋去油炸。

接下來就是慢慢的等待，在等待時(shí)還要不停翻轉(zhuǎn)，防止丸子炸糊。

等丸子炸至金黃，一勺撈出控油，裝入盤中，美味仔鮮炸豆腐丸子出爐了。

咬上一口外酥里嫩，趁熱吃更好吃哦。。

來吧，一起做一做吧！！好吃容易做，炸豆腐丸子動(dòng)起來。