銀耳是在日常生活中比較常見的食物，銀耳的味道非常的美味，所以很多人都比較喜歡吃銀耳，但是也有人發現銀耳湯非常甜，如果倒掉了的話就會覺得十分的可惜。如果覺得銀耳湯太甜了的話，那么繼續加開水繼續煮，味道就會稍微變得淡一點兒。

如果想要熬銀耳湯的話，那么可以先準備5克銀耳，然后再用溫水將銀耳泡上半個小時洗去銀耳里面的泥沙，然后再摘除木質的部分。浸泡完畢之后，就姜營放在砂鍋里面，然后兌入70%的清水，先用武火開始煮等水開了之后再用文火煮20分鐘。20分鐘過后再往銀耳里面加入適<愛尬聊_尬聊百科>量的冰糖，但糖融化之后就可以服用了。

然后再把銀耳去蒂洗干凈放在壓力鍋里面，然后再倒入紅棗以及枸杞，還有冰糖，蓋上鍋蓋之后將壓力調到米飯檔，保壓時間保持在十分鐘左右，就可以打開蓋開始吃了，如果覺得很燙的話，就可以放在冰箱里面，冷卻了之后再使用。

銀耳雖然美味，但糖尿病人到底可不可以吃銀耳呢?糖尿病人吃了銀耳之后會不會導致血糖增高，進而導致病情惡化呢?

銀耳又被稱為白木耳，是一種比較健康的綠色食品，因為白木耳里面含有豐富的礦物質和一些微量元素，糖尿病人是可以吃的，并且經常吃白木耳，對于控制糖尿病情是很有幫助的。

銀耳中很多的有效成分，比如說酸性多糖類物質可以增強人體的免疫力。除此之外，還可以調動人體的淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血的功能。銀耳里面的多糖還具有良好的抗腫瘤的作用，銀耳里面的膳食纖維還可以促進腸道的蠕動，減少人體對脂肪的吸收，從而就可以達到減肥的目的。

不過糖尿病人平時在日常生活中一定不能吃一些太過于甜的食物和一些高熱量的食物，可以多吃一點兒新鮮的瓜果蔬菜，再多吃一點含纖維素比較高的食物，比如說豆類食品和薯類食品。白木耳是完全可以吃的，但是千萬不要放很多的糖，如果可以做到一點糖也不放那是再好不過的。

糖尿病人可以在日常生活中適當吃一點白木耳，但是一定不要吃一些糖分含量比較高的食物，一些脂肪含量比較高的食物也不能吃，因為血脂也可以間接的影響血糖。