西葫蘆是一種較為受人歡迎的廚房食材，西葫蘆餅是其中一種美味做法，那么西葫蘆餅的家常做法是什么呢？西葫蘆的營養價值及功效有哪些？一起了解一下。

西葫蘆餅

主料：西葫蘆一個，面粉50克，雞蛋兩個

輔料：鹽5克，油適量，五香粉適量

西葫蘆餅的家常做法

1、西葫蘆一個

2、用擦子擦成細絲

3、雞蛋兩個

4、將蛋液加入細絲中

5、加入水軟化一下雞蛋，加入一茶匙鹽和五香粉，邊加面粉邊攪拌，攪拌均勻。

6、兩面煎至金黃即可。<愛尬聊_百科網>

營養價值

1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;

2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

功效

1、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效。

2、可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。