電磁爐是有輻射的，電磁爐的工作原理是將50HZ的低頻交流電源轉(zhuǎn)變?yōu)?0HZ到40HZ的高頻交流電源。直接加熱到電磁爐的線盤圈中產(chǎn)生個大的功率的電磁場。再利用電磁場使鍋體產(chǎn)生渦流而進行加熱，也就是說電磁爐是直接利用電磁輻射對鍋具進行加熱工作的。

電磁爐存在一定量的輻射，因為一般電磁爐產(chǎn)生的磁場不可能100%被鍋具吸收，部分磁場從鍋具周圍向外泄漏，就形成電磁輻射。電磁爐輻射量大小，和所使用爐具和鍋具都有很重要的關系。爐具主要取決于其質(zhì)量，電磁波的輻射位置和方向越集中向上越理想，如果向外邊緣就會產(chǎn)生較大的泄漏。鍋具是用來吸收電磁爐所產(chǎn)生的磁場的，如果鍋具材質(zhì)磁阻小的話，對磁場的吸收能力就強，所以建議消費者最好選用不銹鋼的電磁爐鍋具。

每個人都生活在電磁環(huán)境里，但由于每個人的個體差異及對電磁波的敏感度不同，因此造成的影響也是不同程度的。除了懷孕前三個月的孕婦、裝有心臟起搏器等特殊<愛尬聊_創(chuàng)建詞條>人群需要特別采取一些特殊防護措施外，一般人群不用過于擔心，只要注意一般的防護即可。

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