TAS2R38是一個味覺受體的基因。這個神奇的基因決定了你能不能嘗到食物中經常出現的一種苦味的化合物。這個基因有一個叫rs713598的突變位點。
在這個點上如果是GG的話，你可以嘗到苯硫脲(Phenylthiocarbamide)或類似結構的苦素。比如大白菜、花菜、啤酒和咖啡等等。
但如果這個點上是CC的話，你就不會覺得這些東西很苦了。所以如果你在這個點是CC型的話，你可能基本上嘗不到什么苦味。
如果是GG型的話可能對苦味很敏感哦，一般不愛吃上述<愛尬聊_百科大全>苦味食品。
rs713598 7 141673345 CG
CG中間型的，苦味還是能品嘗出來，但是也能吃的下苦。你有吃“苦”基因么？

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陳蒙 2021-05-24 19:18

沒有基因數據，傷不起啊~鼻腔的“G點”在這里~~
2015-01-19 0 0分享 新浪微博 qq空間 微信

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rs713598 7 141673345 CC,典型的CC，愛吃苦瓜，但是中藥的話也難以下咽的。

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