阿膠怎么吃？

1、桂圓人參阿膠膏

平時吃阿膠可以把它與桂圓和人參一起熬制成膏，制作時需要準備黃酒三百五十克，阿膠一百五十克，把阿膠用黃酒泡軟，加水燉化，再加入人參粉和桂圓肉，最后加冰糖調勻以后蒸一個小時，取出以后降溫得到膏狀物質，以后每天早晚各服用一匙就可以。

2、阿膠黃酒

阿膠配黃酒一起吃效果也特別好，平時可以把兩百五十克阿膠加入三十克黃酒一起入鍋，隔水蒸制三小時，等阿膠全部化開以后取出降溫，每次取兩匙直接服用，每天三次，補血效果特別好。

3、阿膠燉雞蛋

阿膠燉雞蛋也是它的常見吃法之一，平時可以把阿膠加少量清水燉化，再加入一個雞蛋和適量的蜂蜜，然后調勻，等雞蛋熟透以后關火取出，喝湯吃雞蛋，能補中益氣，緩解身體虛弱，也能讓人們虛勞咳嗽的癥狀很快好轉。

4、阿膠紅糖水

阿膠平時加紅糖以及清水一起煮制，煮成阿膠紅糖水，也是它的常見吃法之一，這種煮好的阿膠紅糖水，有出色的補血作用，最適合氣血兩虛和貧血的人群食用。

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