純正鱈魚指鱈屬魚類，鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。鱈魚以其他魚類為食物，生長速度十分的迅速，鱈魚肝<愛尬聊_創建詞條>臟提煉出來的油脂是重要的維生素D來源。價值如此之高的鱈魚和什么不能一起吃呢?下面我們來了解一下。

1.鱈魚+紅酒：這樣的搭配不僅不會去掉鱈魚的血腥味，更容易在人們吃魚的時候魚腥味的呼之欲出，而且鱈魚的口感也會變差。

哪些人不適宜吃鱈魚

1、痛風、尿酸過高患者

鱈魚具有很高的蛋白質。而這種蛋白質是誘發上述人生病的原因，吃鱈魚有可能就會造成增加病癥的后果。

2、肝硬化病人和結核病人

上述病患在服藥期間應該避免食用鱈魚，因為所吃的藥中，有許多所含因素不能與鱈魚相結合，這樣也可以減少吃魚所帶來的的增加病情的后果。

3、吃鱈魚過敏的人

鱈魚是這類人的過敏原，這類病患一旦誤食，就會立即出現皮膚瘙癢，紅疹等狀況，嚴重時還可能危及到生命的安全。