枸杞花生排骨煲是一道，滋補肝腎，益精明目，增強免疫力的冬季養生湯煲。花生含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E，維生素K，鈣，鎂，鋅，硒等營養無素，有增強記憶力，抗老化，滋養調氣，醒脾和胃等作用。枸杞是滋補調養和抗衰老的良藥。排骨具有滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老的作用。
 

花生枸杞排骨煲

主料；排骨 300克，花生 50克，枸杞 20克，阿膠棗 20克

輔料；蔥姜 適量，鹽 適量 雞精 適量

做法；

1 排骨洗凈，焯水備用。

2 準備好花生 枸杞 阿膠棗。

3 把焯水的排骨放入砂鍋里。

4 燒開后，用勺子撇去血末。
 

5 加入蔥姜和料酒。

6 加入花生煲至1小時。

7 加入枸杞 阿膠棗再煲至20分鐘。

8 加入鹽 雞精 調味即可。