洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，更有兩種特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——槲皮素和前列腺素A。

一、治療感冒

感冒不分季節(jié)，而且忽冷忽熱時(shí)最易受涼，這時(shí)就算喝藥依舊會(huì)感到難受，一直不停地咳嗦更是讓人不適。其實(shí)，我們可以準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥切成小丁放進(jìn)杯子中，然后加入幾粒白糖，最后倒入熱水浸泡2分鐘后服用即可，每天喝幾杯效果更好。因?yàn)楸强梢詽?rùn)肺止咳，而洋蔥對(duì)治療感冒很是有效，所以非常實(shí)用。

二、緩解睡眠

相信很多人都有過(guò)這樣的煩惱，那就是經(jīng)常失眠多夢(mèng)，晚上睡不著，第二天又萎靡不振，很是苦惱。想要改變這一狀態(tài)其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先需要將洋蔥洗凈后切成小丁，然后準(zhǔn)備一個(gè)紗布，將洋蔥放入紗布中包裹好，每晚睡覺(jué)前放在枕邊，伴隨著洋<愛(ài)尬聊_健康養(yǎng)生>蔥味入睡會(huì)睡得更香。

三、治療燙傷

在炎熱的夏天不知溫度高，還非常的干燥，很多人在用火時(shí)被灼傷、燙傷過(guò)，真的非常疼痛。其實(shí)，有一個(gè)小辦法可以快速止疼的，那就是洋蔥。將洋蔥從中間切開(kāi)，然后直接按壓在燙傷處，稍稍用力，沒(méi)過(guò)幾分鐘就會(huì)感到疼痛慢慢減輕，這時(shí)就有精神就醫(yī)治療了，真的很實(shí)用哦!

1、預(yù)防癌癥

洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。

2、維護(hù)心血管健康

洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。

3、刺激食欲，幫助消化

洋蔥含有蔥蒜辣素，有濃郁的香氣，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。

4、殺菌、抗感冒洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抵御流感病毒、預(yù)防感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。