粉絲拌菠菜怎么做好吃

介紹了這么多蔬菜食譜，這次我再介紹一下菠菜拌粉絲的菜，大家可以盡情享用。

做法一

用料：菠菜、粉絲、鹽、雞精、花椒油、白芝麻。

步驟：

1.菠菜洗凈，用手對折，焯水后備用。

2.粉絲用溫水浸泡，用沸水煮，撈起。

3.從油鍋里出來，用小火用少許油炒芝麻。

4.將菠菜和粉絲一起放入大碗中，加入鹽、雞精、花椒油、芝麻和油拌勻。

做法二

用料：菠菜900克，粉絲1小把，油，鹽，蠔油，香油，半個(gè)紅辣椒，一打杏仁。

步驟：

1.菠菜切根，洗凈，切成段；將粉絲用冷水浸泡；煮一大鍋水，煮開后放入菠菜，加入油和鹽。

2.菠菜成熟很快?；旧?，開水可以拿起來放入準(zhǔn)備好的冷開水中，這樣可以保持顏色的綠色。

3.焯水菠菜繼續(xù)用于焯水風(fēng)扇。

4.將煮好的粉絲和菠菜撈起，瀝干水分，放入大碗中，倒入香油和蠔油，<愛尬聊_百科>用筷子拌勻，撒上紅辣椒和切碎的杏仁。

做法三

用料：菠菜100克，胡蘿卜80克，粉絲150克，芝麻醬50克，精鹽1/2茶匙，海鮮醬油2湯匙，雞精1湯匙，大蒜水3湯匙，米醋3湯匙，香油2湯匙，辣椒油3湯匙。

步驟：

1.菠菜選擇性清洗。

2.放入沸水鍋中，焯一下草酸，撈出。

3、太冷，擠出水。

4.切成3厘米長的段，放在托盤里。

5.胡蘿卜切成細(xì)絲。

6.放入(G-K)鍋中焯軟爛。

7.取出后放涼，放入盤中備用。

8.細(xì)粉絲用開水徹底浸泡，煮3-5分鐘，涼透后，換成10厘米長的段，瀝干水分。

9.將切好的菠菜放入盤中，放入胡蘿卜絲。

10.放上粉絲，淋上芝麻醬。(芝麻醬：精鹽、海鮮醬油、雞精、蒜水、米醋、香油)。

11.撒上辣椒油。

小貼士

菠菜草酸含量高，不宜一次吃太多；此外，脾虛便溏者不宜多食。

菠菜拌粉條的方法簡單，材料簡單，味道絕對一流，值得一試。