清炒冬瓜怎么做好吃呢？？
陳浩 2021-01-25 14:37 食材明細(xì)
冬瓜皮300克
鹽2勺
紅辣椒1個(gè)
花椒1克
油2勺
白糖1勺
生姜2克
清炒冬瓜皮的做法步驟
1
冬瓜皮一定要清洗干凈，現(xiàn)在的蔬菜水果種植的過(guò)程中都會(huì)用農(nóng)藥，將冬瓜皮外面一層深綠色毛絨皮用菜刀刮掉。干紅辣椒切絲；紅辣椒和青辣椒分別切絲，姜切絲備用。
2
將刮好的冬瓜皮用流水洗凈。
3
冬瓜皮切成絲備用。
4
切好的冬瓜皮撒上一勺鹽腌制一會(huì)兒。腌制好后；用開(kāi)水焯一下瀝干水分備用。
5
鍋中放油，燒制八成熱；放入花椒慢慢煸香。
6
再放入生姜絲和干紅辣椒絲分別煸炒出香味。
7
加大火力，放入切好的冬瓜皮絲爆炒幾分鐘。放入1勺鹽到炒好的冬瓜皮中。最后加白糖調(diào)好味。
8
這款廢物利用的菜品，簡(jiǎn)單簡(jiǎn)單可是懶人菜哦~~~脆甜爽口；極其下飯，如果想更加開(kāi)胃；可以放入一勺香醋炒成酸辣口味非常好吃的~~~
小竅門
賣萌的檸檬7：冬瓜皮屬于涼性，脾胃虛寒的人謹(jǐn)慎食用。
賣萌的檸檬7：冬瓜皮一定要洗清理干凈，最好是用刀刮掉外面深色的外皮。
韓健 2021-01-25 14:37
主料
冬瓜
200克
西蘭花
150克
紅椒
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
蒜
適量
步驟
1.冬瓜切薄塊。
2.用模具切成花朵狀。
3.鍋里油燒熱,放蒜瓣爆香后再下西蘭花翻炒一陣。
4.接著下冬瓜片略炒。
5.加適量水煮3分鐘，放紅辣椒碎加鹽雞精調(diào)味即可。
孫旭 2021-01-25 14:39 冬瓜清炒不了，只能是燉煮，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)水少了也就成了所謂的清炒
牛夢(mèng)達(dá) 2021-01-25 14:41 食材明細(xì)
- 冬瓜適量
- 西蘭花適量
- 紅辣椒 適量
- 雞精適量
- 油 適量
- 鹽適量
- 蒜適量
- 清炒冬瓜花的做法步驟
1將各式材料洗凈。
2西蘭花摘小朵。
3紅辣椒去白筋切碎泡在水里去除辣味。
4冬瓜切薄塊。
5用模具切成花朵狀。
6冬瓜切片。
7鍋里油燒熱,放蒜瓣爆香后再下西蘭花翻炒一陣。
8接著下冬瓜片略炒。
9加適量水煮3分鐘。
10放紅辣椒碎加鹽調(diào)味即可。
葉建成 2021-01-25 14:45
東瓜是最普遍的一種蔬菜水果，能夠具有清熱祛火的功效，對(duì)我們的人體有很多益處。我們一般服用東瓜全是煲湯或是熬湯，大伙兒也不了解東瓜的別的作法，實(shí)際上東瓜是能夠炒海的，并且口味極好。可是我們又是不是掌握東瓜理應(yīng)怎樣炒海呢?在下文的內(nèi)容中，就要我們一起來(lái)掌握學(xué)習(xí)培訓(xùn)一下吧!
清炒冬瓜怎么炒好吃
東瓜能夠炒海嗎東瓜怎樣炒海
1、東瓜能夠切割成小塊解決，還可以以便味兒添加一些添加一些紅蘿卜和黑木耳，自然這兩種還要開(kāi)展解決，切片、去根解決。而蔥、姜、蒜這種調(diào)味品也需要開(kāi)展剁碎解決，隨后開(kāi)展熱鍋解決，添加適量的油，直到油加熱之后就可以開(kāi)展煸炒。
2、東瓜是素的，配材假如都是素的，味兒免不了較為口味淡，假如以便口味和口味的考慮到，能夠適度的在東瓜中添加一些蝦米皮，將蝦米皮煸炒一些味兒，隨后能夠依據(jù)本人的口感添加一些別的的配材，這種配材都能夠添加一些輔材，要是合適本人的口感就可以哦。
3、最終我們能夠?qū)|瓜與別的的開(kāi)展解決，假如需要開(kāi)展一些味兒，能夠欠水兌湯，直到類似煸炒熟之后就可以熄火擺盤(pán)，最終上菜，熱騰騰的清炒冬瓜，就算僅僅擺在那邊，美味可口的樣子也可以激起我們的胃口，更能考慮我們的口味吧!
東瓜的營(yíng)養(yǎng)成分
東瓜不僅口味香甜清新，并且營(yíng)養(yǎng)豐富。東瓜含有多種營(yíng)養(yǎng)元素和身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素，可調(diào)整身體的新陳代謝均衡，具備健脾養(yǎng)胃生津止渴、清降胃火的作用。冬瓜湯也是許多 減肥瘦身美女常見(jiàn)的減脂餐點(diǎn)。冬瓜湯能讓人胃口降低，促進(jìn)身體木薯淀粉、糖轉(zhuǎn)換為能源，而不變?yōu)槿梭w脂肪。東瓜的營(yíng)養(yǎng)成分有什么?
每100克東瓜營(yíng)養(yǎng)元素關(guān)鍵有發(fā)熱量：47.05卡路里，胡羅卜素：334.2mg，鉀：257.81mg，鈣：71.59mg，維他命C：57.84mg，維生素D：54.67mg，磷：40.76mg，葉酸片：28.2mg，鎂：27.77mg，鈉：9.79mg，碳水化合物化合物：8.96克，膳食纖維素：2.48克，人體脂肪：1.72克，蛋白：1.41克，維生素b3：1.09mg，鐵：0.95mg，維生素E：0.75mg，硒：0.72mg，鋅：0.27mg，銅：0.24mg，錳：0.15mg，碘：0.12mg，維生素b26：0.06mg，維生素b22：0.05mg，維生素b21：0.03mg。
東瓜中的許多成分具備明顯的生理學(xué)特異性。東瓜瓜瓤帶有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種多樣多功能性成份。東瓜瓤含葫蘆巴堿、組氨酸、腺嘌呤、維生素b21、C、E等。冬瓜皮含蠟類及環(huán)氧樹(shù)脂類化合物等。冬瓜籽含皂甙0.6%，尿素溶液、尿素分解酶、人體脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇，甘露醇，β-谷甾醇等，特別是在以維生素b21成分非常豐富多彩。
褚斌 2021-01-25 14:45
把冬瓜去皮切片，然后放點(diǎn)辣椒翻炒3分鐘，等熟了之后出鍋就可以了。
準(zhǔn)備材料：辣椒、冬瓜
步驟：
1、把冬瓜去皮。
2、然后切薄片。
3、辣椒洗凈切碎。
4、放油下冬瓜片翻炒。
5、下辣椒翻炒3分鐘放鹽。
6、盛出即可。
注意事項(xiàng)：
1、如果不能吃辣可以不放辣椒，辣椒是根據(jù)個(gè)人喜好添加。
2、冬瓜切片也不要切太薄了。
