超好吃的DIY點(diǎn)心做法大全

你喜歡吃零食嗎？有空的時(shí)候自己做零食嗎？街上美味的小吃讓你停下來(lái)了嗎？現(xiàn)在我教你如何自制零食，這樣你就可以<愛(ài)尬聊_百科大全>在家品嘗美味的食物。

1：焦糖布丁做法

準(zhǔn)備材料：雞蛋、香菜豆莢、焦糖、白糖、睡眠

練習(xí)：

1:將香草豆莢的黑子取出，切掉，加入牛奶，一起加熱煮沸，蓋上蓋子燉5-10分鐘。

2:在牛奶中加入糖和奶油，用中火加熱至80。

3:將整只雞蛋和蛋黃在盤(pán)中打碎，加入煮好的牛奶中，邊攪拌邊攪拌，攪拌后過(guò)篩兩次，倒入盛有焦糖的布丁瓶中。

4:將布丁瓶放入烤箱150水浴60分鐘，取出，將小許糖漿倒在布丁面上，冷藏兩個(gè)小時(shí)以上，口感更佳。

2：手工金錢餅做法

準(zhǔn)備材料：低筋面粉、雞蛋、黃油、糖粉和水

練習(xí)：

1.雞蛋的蛋黃和蛋白分開(kāi)，只取蛋黃備用。

2:面粉中加入少量水，攪拌成雪花狀。加入融化的黃油，倒入糖，攪拌均勻。加入蛋黃攪拌。用手慢慢揉，直到面團(tuán)光滑。用保鮮膜蓋住，讓它放松30分鐘。

3:將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，按每小劑量15 ~ 20克切好，做成自己喜歡的形狀。

4:最后鍋熱的時(shí)候，把餅干坯全部放進(jìn)鍋里，用小火烘干。

3：銅鑼燒做法

準(zhǔn)備材料：低筋面粉、雞蛋、發(fā)酵粉、紅豆沙、色拉油、白糖、蜂蜜和牛奶

練習(xí)：

1:將兩個(gè)雞蛋打散，加入細(xì)砂糖打至糖溶解，加入蜂蜜和色拉油打勻。

2:面粉過(guò)篩，拌勻，不要過(guò)度攪拌，防止面糊突出。

3:分次加入牛奶，拌勻，做成可流動(dòng)的面糊，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘。加入牛奶使涂抹的蛋糕變得更薄更軟。不放油燒熱鍋，轉(zhuǎn)小火，舀一勺面糊丟進(jìn)鍋里，面糊會(huì)自動(dòng)形成圓餅。

4:表面起泡后，翻面炒熟定型。取一個(gè)小餅，用豆沙餡抹在光面上，然后蓋上小餅，再用銅鑼燒。

4：木瓜奶凍做法

準(zhǔn)備材料：木瓜、淡奶油、純牛奶、明膠、白糖

練習(xí)：

1:木瓜切好，中間鏤空木瓜籽，用冰水軟化，用保溫水融化。

2:將淡牛奶和牛奶加熱，倒入糖攪拌至融化，加入吉利丁溶液拌勻，倒入木瓜中。

3:用牙簽固定椎弓根，用保鮮袋包好，冷藏凝固，切塊。