如何用高壓鍋做蛋糕？

讓我們介紹一下如何用高壓鍋做蛋糕。感興趣的朋友不要錯過！

高壓鍋做蛋糕第一步：準備材料

用高壓鍋做蛋糕，首先要準備好所有的工具，先準備好面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖和油，然后把兩個盤子洗干凈，用廚房紙巾擦干凈水和油，洗完高壓鍋再擦干水。

高壓鍋做蛋糕第二步：打奶油

將蛋白和蛋黃分在兩個準備好的盤子里，蛋白中加入少許鹽，用打蛋器打勻，然后加入一些糖，繼續打勻，使雞蛋瘦成乳白色，加入一些糖，繼續打勻，直到蛋白呈奶油狀。

高壓鍋做蛋糕第三步：打蛋糊

蛋黃中放入糖、面粉和牛奶，用筷子攪拌成糊狀，然后放入鮮奶油攪拌均勻。此時注意上下攪動。不要打圈，否則會變成面筋。上下攪拌，使<愛尬聊_頭條百科>奶油和蛋糊混合。

高壓鍋做蛋糕第四步：烤蛋糕

在高壓鍋上涂一層油，然后把面糊放入鍋中，然后搖動高壓鍋幾次，讓氣泡排出，然后蓋上蓋子。記住，不要蓋限壓筏！否則蛋糕會做成面餅，中火燒四分鐘，再小火燒三分鐘，然后關火。這時，不要打開蓋子，讓蛋糕在鍋里燉十分鐘，然后打開蓋子，把蛋糕倒過來倒在盤子里。

看，你也可以用高壓鍋做美味的蛋糕。大家都應該試試！