糯米粉湯圓的做法大全

湯圓是我國(guó)著名的糕點(diǎn)食品。它歷史悠久，也代表著某種意義。以下是完整收集的糯米粉湯圓做法，可以讓大家在家吃到美味爽滑的湯圓。

一、糯米粉湯圓做法大全

1、純糯米粉湯圓做法

材料：糯米粉、熱水、白糖適量，約2:1。

做法：1、先把糯米粉放在盆里，加了白糖，倒了少量熱水幾次，然后用筷子小心翼翼地把它攪拌成顆粒，把一點(diǎn)干粉留在盆底。

2、洗了手，然后用手把糯米粉揉成團(tuán)，放在鍋里，蓋上蓋子大約10分鐘。時(shí)間到了，就會(huì)顯得干裂。

3、取出一團(tuán)糯米粉，然后用手搓成圓形顆粒狀，然后放入冰箱冷藏，這樣煮好的湯圓就可以隨意取用，不用事先解凍。

2、花生黑芝麻糯米粉湯圓做法

材料：糯米粉250克，開(kāi)水200克，熟黑芝麻150克，花生40克，白糖50克，黃油30克。

做法：1、首先把熟黑芝麻和熟花生放入料理機(jī)中，粉碎成粉末備用。

然后，2、用黃油將攪拌好的黑芝麻粉和花生粉在玻璃碗中融化，然后用鍋鏟攪拌均勻。

3、將準(zhǔn)備好的糯米粉揉成圓形，然后在糯米粉團(tuán)中間加入備用的芝麻和花生材料，最后直接揉至面團(tuán)光滑。

3、南瓜黑芝麻糯米粉湯圓做法

材料：糯米粉100克，南瓜泥100克，黑芝麻粉50克，白糖30克，豬油30克。

做法：1、先將黑芝麻粉和白糖混合，然<愛(ài)尬聊_百科知識(shí)>后倒入豬油再次攪拌，直接放入冰箱冷凍至稍硬。

2、備用的南瓜泥是用糯米粉混合，混入適量的熱水，然后用手慢慢揉成均勻的面團(tuán)。

3、把冰箱里冷凍的材料拿出來(lái)稍微硬一點(diǎn)，然后用手把面團(tuán)捏成一個(gè)凹槽，把餡料包在中間，盡可能揉成光滑的圓形，這樣就做出了美味的南瓜黑芝麻餃子。

4、香菇鮮肉糯米粉湯圓做法

材料：糯米粉250克，鮮肉餡250克，熱開(kāi)水150克，香菇5個(gè)，雞蛋2個(gè)，煙油適量。

做法：1、雞蛋打開(kāi)攪拌均勻，然后加入各種調(diào)味料，用筷子用力攪拌3分鐘。

2、戴上一次性手套，然后把鮮肉揉成龍眼大小的丸子，放在洗碗機(jī)中冷凍1小時(shí)左右。