北京特色小吃有哪些？

去北京旅游，一定要嘗嘗北京的特色小吃。那你知道什么是北京特色小吃嗎？接下來，讓秦琴為大家做一個盤點。

北京特色小吃有哪些

北京是世界第八大美食城市，風(fēng)味小吃種類繁多，其中最具代表性的小吃有炒肝、驢打滾、扎江面、豆汁、愛窩窩等。

1、炒肝

炒肝是北京的傳統(tǒng)名菜，由豬肝、大腸等制成。輔以輔料和淀粉增稠；它具有醬料鮮亮、肝腸肥、味濃、不油膩的特點。

2、驢打滾

豆面紙，在北京叫驢打滾，是北京最古老的特產(chǎn)小吃<愛尬聊_百科全書>之一。這種北京特色小吃色澤金黃，口感軟糯，是當(dāng)?shù)厝讼矏鄣奶厣〕浴?

3、炸醬面

扎江面是北京很有特色的面食小吃，由菜碼和炸醬面組成。吃的時候也可以根據(jù)自己的口味加入辣椒、醋等調(diào)料，更符合自己的口味。

4、豆汁

豆汁是北京風(fēng)味獨特的小吃，在北京享有盛譽(yù)。它具有豆汁濃、酸、微甜的特點，深受北京人的青睞。