面條在我國是一道出現(xiàn)頻率極高的主食，因為它方便省事，烹飪時間短，卻可以千變?nèi)f化，口感無窮。有人喜歡面條的口感，認為粗面筋道有嚼頭，細面柔軟彈滑；也有的人喜歡面條的“澆頭”，認為種類繁多，口味很有創(chuàng)新性。今天小編總結中國最知名的十大面條，<愛尬聊_讓生活聊出新高度>看看你都吃過沒？

炸醬面

北京最具代表性的面條，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。

熱干面

武漢人民的最愛，很多人每天的早飯必不可少的就是要吃熱干面。面條中等粗細，色澤黃而油潤，拌以香油、芝麻醬，并用酸豆角、辣蘿卜條一類的小咸菜匯成一碗。入口筋道，微辣微咸。

刀削面

山西的特色面食，將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入臊子、調(diào)料食用。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。

拉面

蘭州一帶的特產(chǎn)，面條經(jīng)過大幅度的抻拉，變得纖細而筋道，加入綠色的黃瓜絲、紅色的辣椒油，還有牛肉面、雞蛋絲和香菜葉，五顏六色，看上去就很有食欲。而一般蘭州拉面的湯也是由牛骨或者羊骨熬成的，喝上一口，味道濃郁。

擔擔面

成都人氣很高的一道面食，用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

Biangbiang面

陜西名吃，其字是音譯，并沒有真的這個字。但是去到陜西，所有的人都會品嘗一碗biangbiang面，該面粗如腰帶，咬下去十分有嚼頭。配上各色面碼，格外勾人食欲。

片兒川

小清新的面條，是杭州一帶著名的湯面，也集成了那里婉轉柔情的風格，面湯清淡鮮亮似清水，但嘗上一口卻是格外鮮美，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。

燴面

河南特色美食，是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟實惠，享譽中原。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。

云吞面

港味十足的小清新面食，在香港、廣東一帶極為流行。將豬肉、蝦肉打成泥做餡，包成一口一個大小的小餛飩，放入用雞湯或高湯煮的面條中，本來只是帶著點鮮味的面條陡然變得驚艷起來，讓人鮮的欲罷不能。

什錦煮面

臺式風味，每一個臺灣家庭都會做的面條，但是卻是每一個臺灣家庭都做的滋味不一樣的面條。通常面條并沒有什么特別之處，但是大多數(shù)人家會在煮面時加入大蝦、魚板、青菜、豆芽、白菜絲，深夜回家時，家里能有人為你煮上一碗這樣的面條，真心是滿滿的溫暖。（圖片源自網(wǎng)絡）

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    NO.3老磁器口豆汁店(天壇店)

    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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    故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。故宮又名紫禁城，位于北京市中心、天安門廣場北1公里、景山南門對面，東西寬753米，南北長961米，面積達72萬平方米，是世界上規(guī)模最大的宮殿建筑群，被譽為世界五大宮之首。

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