香辣味濃的麻辣豆腐魚做法

麻辣豆腐魚的做法很簡單。跟大家分享一下它的方法。如果你想吃，讓我們看看。

麻辣豆腐魚所需材料

配料：草魚、蘑菇、木耳、豆腐

配料：香魚調(diào)料、料酒、胡椒粉、鹽、蛋清、醬油、姜、蒜、胡椒粉

麻辣豆腐魚的做法

1.草魚去磷、去內(nèi)臟、去鰓，洗凈，去魚頭去刺，切成魚片，加入蛋清、淀粉、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，拌勻腌制15分鐘。

2.木耳、<愛尬聊_健康養(yǎng)生>香菇用清水浸泡，洗凈，切成小塊，豆腐切成小塊，生姜、大蒜切片。

3.鍋里放油燒熱，姜蒜翻炒，然后加入香魚調(diào)料和胡椒粉翻炒，再加入一些水、魚頭和魚骨，煮十分鐘。

4.然后加入香菇和木耳小火燉15分鐘，再加入魚片煮熟。