解<愛(ài)尬聊_讓生活聊出新高度>膩開胃小菜——辣白菜的做法大全

其實(shí)做辣白菜也不是很難。有幾種方法可以做到。以下是制作辣白菜的完整方法列表。你也可以跟著做美味的韓國(guó)辣白菜。

辣白菜的第一種做法

食材：大白菜

配料：辣白菜醬、鹽

實(shí)踐

1.準(zhǔn)備好材料后，將大白菜洗凈，均勻涂上鹽，然后放入鍋中腌制24小時(shí)。

2.將腌制好的白菜取出，用冷開水沖洗去鹽，擠出水分，將每片白菜均勻地涂上辣白菜醬。

3.將抹了辣白菜醬的白菜放入密封盒中，然后放入冰箱冷藏發(fā)酵三天。三天后，你就可以吃到美味的辣白菜了。

辣白菜的第二種做法

材料：卷心菜、洋蔥、韭菜、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜和梨

配料：魚露、蝦醬、鹽、雞精、韓國(guó)辣椒粉、洋蔥、生姜和大蒜

實(shí)踐

1.白菜洗凈，放入鹽水中浸泡十分鐘，撈出，涂上鹽，然后放入容器中，壓上重物，放置過(guò)夜。

2.洋蔥、韭菜、胡蘿卜、白蘿卜、黃瓜、梨洗凈切絲。姜蒜剁成泥。冷開水中加入辣椒粉，味道好。然后加入切碎的果蔬絲、魚露、蝦醬、雞精、糖拌勻。

3.將白菜取出，洗凈，瀝干水分，將辣醬均勻地撒在每一片白菜上，將白菜卷起來(lái)，放入保鮮盒中，放入冰箱腌制三天，就可以吃到香脆香辣的白菜了。

辣白菜的第四種做法

配料：卷心菜、海帶

配料：鹽、胡椒粉

實(shí)踐

1.白菜洗凈，瀝干水分，放在陰涼處放置一天，海帶洗凈，瀝干水分，切塊備用。

2.白菜切成兩半，放在鍋里，撒上鹽，攪拌均勻，上面壓上重物，然后加入適量的冷開水，待白菜里的水咸出來(lái)后，再放半天。

3.將白菜取出，放入密封盒中，加入海帶和胡椒粉，加入適量的鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子。十天之后，你就可以品嘗到美味的辣白菜了。

辣白菜的第五種做法

配料：大白菜、辣椒

配料：芝麻油、鹽、糖、醋、胡椒和姜

實(shí)踐

1.白菜洗凈，切成條，加鹽拌勻腌制6小時(shí)，姜切絲，去籽，辣椒切絲。

2.鍋中放入香油，讓姜絲變香，然后加入一些辣椒翻炒至熟。再拿一個(gè)鍋，加入醋和糖，煮至融化。拿出來(lái)放涼備用。

3.將酸菜取出，擠出來(lái)，放入盆中，放入炸好的姜和辣椒，再放入煮好的醋和糖拌勻。

4.炒鍋里的油燒熱，將辣椒和剩下的辣椒炒至花椒油出來(lái)，然后將花椒油倒入白菜中，然后將白菜腌制6小時(shí)。

辣白菜又酸又甜又開胃。辣白菜仍然是一道健康的菜。