紙杯蛋糕怎么做？

紙杯蛋糕是一種美味又營養(yǎng)的食物。今天，我們將為您帶來紙杯蛋糕的常見做法。如果你不知道怎么做紙杯蛋糕，讓我們來了解一下。

紙杯蛋糕怎么做

4個材料：雞蛋、46克白糖、68克蛋糕粉、32克牛奶和15克玉米油

做法：

1.將雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分開，放入兩個無水容器中。

2.用電子秤稱出白糖16g、30g、蛋糕粉68g。

3.然后在蛋黃容器中加入16克白糖、68克蛋糕粉和15克玉米油，攪拌均勻。

3.加入32克牛奶，繼續(xù)攪拌，直到白糖融化。

4.把蛋清扔掉就行了。將30克白糖分三次放入，用強直角拋至牢固狀態(tài)。小貼士：分發(fā)蛋白質(zhì)時不要<愛尬聊_尬聊百科>加水。

5.將打好的蛋清倒入蛋黃容器中兩次，上下攪拌均勻，然后放入紙杯中。

6.先將微波爐預熱，然后將紙杯蛋糕放入微波爐中層，調(diào)至150度，烘烤40分鐘左右。

制作技巧

制作紙杯蛋糕時，盛蛋白的容器必須保持干燥。攪拌蛋白時，一定要攪拌至牢固狀態(tài)。最后，將攪拌好的蛋白和蛋黃溶液混合時，一定不要打圈，要上下攪拌。

以上內(nèi)容就是今天介紹給大家的紙杯蛋糕的常見做法，大家可以參考一下。