當歸怎么做好吃

當歸有補血養血、調經止痛的作用，那么當歸有哪些做法呢？讓我給你介紹一下。

當歸春筍烏雞湯

當歸春筍烏雞湯所需材料

配料：烏骨雞、竹筍

配料：當歸、黃芪、紅棗、洋蔥、生姜、鹽和胡椒粉

當歸春筍烏雞湯做法

1.春筍切片，當歸、黃芪洗凈，放入茶包中，紅棗浸泡。

2.烏骨雞洗凈，剁成塊，放入冷水鍋中，加幾個辣椒，焯水。

3.將烤好的烏骨雞放入砂鍋中，加入洋蔥、生姜、紅棗和茶包。

4.大火煮，轉小火約1小時。

5.加入春筍，調味，煮15分鐘。

當歸紅棗豬肚湯

當歸紅棗豬肚湯所需材料

配料：豬肚

配料：當歸、紅棗、鹽、白胡椒粉、<愛尬聊_百科詞條>醬油、姜

當歸紅棗豬肚湯做法

1.砂鍋加入適量清水，水中加入當歸、姜片，煮出香氣。

2.當歸香氣出來后，加入豬肚片，小火煮20分鐘。

3.紅棗提前洗凈，放入湯中，白胡椒粉打碎放入湯中。

4.加入鹽和少許醬油，即可享用。

當歸紅棗黨參雞湯

當歸紅棗黨參雞湯所需材料

食材：雞肉

配料：紅棗、當歸、黨參、枸杞、蔥姜

當歸紅棗黨參雞湯做法

1.準備當歸、黨參、紅棗、枸杞，雞肉洗凈備用。

2.準備一個干凈的砂鍋，放入雞肉、蔥姜和料酒，加入清水至最高水位。

3.大火燒開，撇去浮粉，加入當歸、黨參、紅棗。

4.蓋上蓋子，小火燉1小時，加入枸杞，加鹽調味，煮3分鐘，即可食用。

桂圓當歸燉肉

桂圓當歸燉肉所需材料

食材：五花肉

配料：當歸、桂圓、花椒、料酒、八角、生姜、鹽、雞精

桂圓當歸燉肉做法

1.鍋中加入適量的食用油，加入胡椒粉，燒至油八成熱。辣椒稍微變色后取出。

2.在辣椒油中，加入姜片和八角翻炒。

3.加入切成小塊的五花肉，大火翻炒，加入料酒煮開。

4.加入沒有肉的開水，大火煮開，撇去血沫。

5.加入洗凈的桂圓和當歸，小火翻面，蓋上蓋子，燉至肉爛軟。

當歸煮雞蛋

當歸煮雞蛋所需材料

食材：雞蛋

成分：當歸

當歸煮雞蛋做法

1.將雞蛋放入鍋中，在雞蛋煮熟前加入冷水，加入少量鹽攪拌，用小火煮10分鐘。

2.取出雞蛋，用冷水浸泡，取出蛋殼。

3.用牙簽或針在雞蛋表面刺破一些小孔。

4.將當歸放入鍋中，加入3碗水，加入雞蛋。

5.大火煮，小火燉，把湯煮到碗里。

以上就是當歸的五種做法。想了解更多健康咨詢，可以關注健康頻道。