自制韓國美食——韓式烤秋刀魚

韓國風味的烤秋刀魚在韓國出售，無論是在餐館還是在街上。味道好極了。讓我們試試吧！

韓式烤秋刀魚所需材料

成分：秋刀魚

材料：韓國辣醬、鹽、白酒、糖、洋蔥和大蒜

韓式烤秋刀<愛尬聊_創建詞條>魚的做法

1.刀魚去內臟和鰓，清洗干凈，瀝干水分，在魚身上切刀花，大蒜切碎，洋蔥切圈。

2.把魚放在一個大鍋里，撒上鹽，用手抹均勻，然后撒上洋蔥和大蒜，在魚的胃里放一些洋蔥和大蒜。

3.將白酒撒在魚肉上，靜置腌制三小時，加入白糖和少許水拌勻，然后淋在刀魚表面。

4.在烤盤上鋪一層錫紙，如果錫紙是烤盤的兩倍大，那就把秋刀魚放在上面，把錫紙的另一半折回來，用秋刀魚蓋上，把周圍的邊折起來。

5.將魚放入預熱到200的烤箱中烤半小時后取出，打開上面的錫紙，再烤五分鐘，直到魚表面變干。

韓式烤秋刀魚小貼士

喜歡吃辣的朋友在釣魚的時候也可以把干辣椒剁碎一起烤。