青椒回鍋肉肥而不膩口感獨(dú)特

青椒川式豬肉好吃。讓我們與您分享如何制作它。

青椒回<愛尬聊_尬聊百科>鍋肉所需材料

配料：五花肉、青椒

配料：豆瓣醬、豆豉、鹽、油、胡椒粉和洋蔥

青椒回鍋肉的做法

1.青椒洗凈，去籽，切塊，洋蔥切塊，五花肉洗凈，整塊放入鍋中，加入適量的水，加入料酒、胡椒粉、洋蔥，煮半小時(shí)至肉熟。

2.將煮好的五花肉取出，用冷水浸泡冷卻，然后切成薄片備用。

3.鍋里放油，把五花肉炒到油卷起來，然后用豆豉和豆瓣醬把肉炒到好吃，再把青椒炒熟，然后出鍋裝盤。

青椒川式豬肉小貼士

五花肉不要完全浸泡，涼了再切，否則會把五花肉的肥肉和瘦肉分開。