紫菜湯？
紫菜雖然是一種海藻，不過它的營養(yǎng)價(jià)值很高<愛尬聊_尬聊生活>，能夠促進(jìn)發(fā)育，增長免疫能力預(yù)防多種腫瘤等。紫菜這種食材其實(shí)在我們生活中最常被用來燒湯，做紫菜湯，不管是作為主食材還是輔料，都能讓湯汁鮮美，營養(yǎng)更全面。
蝦皮紫菜湯
紫菜本來就是海邊的產(chǎn)物，搭配上一些蝦皮，湯會(huì)更鮮。
食材準(zhǔn)備
紫菜適量，蝦皮適量，小蔥，香菜，鹽，生抽，雞精適量。
方法步驟
1、小蔥和香菜切碎放入碗中，用水水壺?zé)_水；
2、碗中接著放入蝦皮，鹽，生抽和雞精；
3、開水燒好后，倒入湯碗中拌勻即可。
豆腐紫菜湯
食材準(zhǔn)備
豆腐100克，紫菜5克，蔥少許，清水適量，鹽少許。
方法步驟
1、將豆腐切丁，紫菜清洗一下去除雜質(zhì)；
2、鍋中加入適量的清水，煮開后放入豆腐；
3、然后加入紫菜，煮開后小火煮2分鐘；
4、最后調(diào)入適量的鹽和蔥花即可。
小貼士
還可以在湯里加入一些金針菇等各種菇類，營養(yǎng)更好。
番茄紫菜湯
食材準(zhǔn)備
番茄一個(gè)，雞蛋一個(gè)，紫菜適量，姜片，蔥花，醋，胡椒粉，鹽適量。
方法步驟
1、鍋中燒水，放入姜片燒開，然后下入切好的番茄；
2、接著放入紫菜，淋入打散的雞蛋液；
3、待再次煮開后，放入適量的鹽，醋和胡椒粉調(diào)味；
4、出鍋撒些香蔥末即可。
小貼士
無油的版本，還可以放少許香油潤一潤。
生蠔紫菜湯
食材準(zhǔn)備
紫菜，生蠔干，香油，淀粉，雞蛋，香蔥，鹽適量。
方法步驟
1、將生蠔干泡發(fā)，洗凈待用；
2、湯鍋中加入適量的水，放入切片的生蠔；
3、然后放入洗凈的紫菜，燒開；
4、玉米淀粉加水?dāng)噭虺傻矸鬯苋霟_的湯鍋中；
5、淋入打散的蛋液，放入香菜，加鹽和香油調(diào)味即可。
