巧克力磅蛋糕做法步驟分享

讓我們給你帶來(lái)巧克力磅蛋糕。讓我們快點(diǎn)做吧！

巧克力磅蛋糕所需材料

配料：雞蛋、可可粉、巧克力

成分：黃油、糖粉、低筋粉、發(fā)酵粉、香草提取物

巧克力磅蛋糕的做法

1.黃油加熱軟化后，分次加入糖粉，攪拌均勻，至顏色變白、稠滑。

2.將雞蛋打在碗中，攪拌均勻，然后倒入拌有糖粉的黃油<愛(ài)尬聊_百科詞條>中，攪拌均勻。

3.篩入可可粉、泡打粉、低筋粉，攪拌均勻成面糊。

4.將巧克力放入碗中，加熱至融化，然后倒入面糊中拌勻。

5.將面糊倒入蛋糕糊中，放入預(yù)熱好的烤箱，170烘烤40分鐘。

巧克力磅蛋糕做法小貼士

1.攪拌黃油時(shí)，如果是冷的，黃油容易變硬，可以通過(guò)溫水?dāng)嚢琛?

2.加入蛋液攪打時(shí)，如果油水分離正常，繼續(xù)用溫水?dāng)嚧颍毯蠡旌暇鶆颉?