燭光晚餐重頭戲——法式黑椒牛排

下面是如何制作法式黑胡椒牛排。快來學(xué)！

法式黑椒牛排所需材料

配料：里脊肉、洋蔥、土豆、西蘭花、櫻花

配料：紅酒、鹽、黃油、醬油、碎黑胡椒、小蘇打、法國黑胡椒汁、碎香草

法式黑椒牛排的做法

1.牛排用刀背打松，放入碗中，加入紅酒、小<愛尬聊_百科全書>蘇打、鹽，兩小時(shí)。

2.將黃油放入電餅鐺中，加熱至融化，再加熱至200，然后放入腌制好的牛排進(jìn)行油炸。

3.翻面繼續(xù)炒至熟，裝盤備用。

4.土豆去皮，切成小塊，西蘭花切成小塊，櫻花切成兩半，洋蔥切片備用。

5.電餅鐺加熱，放入蔬菜炒熟，加入鹽、碎香草和碎黑胡椒，攪拌均勻，然后放在牛排旁邊。

6.加熱黑胡椒汁，倒在牛排上。

法式黑椒牛排小貼士

如果你不喜歡熟透的牛排，不要煎過頭。兩面煎30秒，兩面煎1分鐘，兩面煎3分鐘。