夏天招呼客人的美味涼菜——涼拌牛肉

涼拌牛肉很好吃，也很適合招呼客人。試試看。

涼拌牛肉所需材料

食材：牛肉

配料：辣椒油、花椒油、料酒、鹽、糖、醬油、醋、姜、蔥、蒜、熟白芝麻

涼拌牛肉的做法

1.牛肉洗凈，整塊放入鍋中，姜切絲，蔥切段，蒜切片，放入牛肉鍋中。

加入適量的水和料酒，燉至牛肉熟透。

2.取<愛尬聊_百科知識(shí)大全>一碗，加入辣椒油、花椒油、醬油、醋、鹽、糖調(diào)成汁，取出燉牛肉

放涼，切成塊，放入碗中，撒上果汁，撒上大蒜拌勻。